32歲的周志凱，中學畢業後決定學一技傍身，於是跑去當冷氣機維修學徒，後來見到海洋公園招聘動物訓練員學徒的廣告，本着「點都比維修冷氣有趣」及可能學曉「更高層次的一技之長」想法，加上自己有養貓，自問「有足夠愛心」，便決定應徵。他1989年12月正式加入海洋公園，92年升為訓練員，95年升為高級訓練員，2001年更晉升至海洋哺乳動物監督。他笑言與Gary（黃開明的洋名）一樣視此為終身職業。
Sam（周之洋名）表示，在海洋公園的14個年頭，最初要學怎樣與動物相處、了解牠們的習性，以及怎樣照顧與護理牠們，晉升至今日的崗位，更學懂怎樣管理以協助維持全館的運作及護理動物。對於自己「步步高陞」，他認為，除具備基本的愛心及責任心外（其實其他同事亦然），或許自己較幸運，以及吸收到較多的護理知識吧！
Sam說強健的體魄是基本入職條件，故長期在水中與海豚暢泳，消耗大量體能，也難不到他，反而不能塗護膚品落水，令皮膚較差（尤其冬天乾燥的日子），可能是唯一的職業病。至於難忘的經歷，要數小海豚及小海獅的出生，但每當有動物離去，很自然也會感到傷感，但畢竟生老病死是人和動物必經階段。因此，他更懂得珍惜身邊的人和動物。