某夜夢迴，我們忽然自覺技窮，翻箱倒槓搜尋過去。有人在坑渠度撿回「大笪地」，有人齊齊開檔重溫市集風情，有人不畏腥臭誓搞現代潮版漁人碼頭……
漁港曾經是這個超英趕美國際都會的前身，但漁港模樣只有在離島海邊為東星斑拆骨噬皮時偶有感觸。同樣抱擁耀人都會強勁財富的韓國，卻在濟州島容得下純樸漁港鄉土人情，在這裏，銅臭背後仍有昇華人味餘韻。
文、攝：藍山
這是個寒風特別蝕人的早上，濟州遮歸島漁港人迹稀少，岸邊泊着整齊一列漁船，岸上到處滿掛等待日光浴的八爪魚。石灘旁的小攤檔大多還在高枕甜睡，只有一位大嬸眼見旅遊車已到，早着先機用手推車運來大箱曬得一身誘人古銅的八爪魚，準備烘焗侍客。當下，漁港除了風聲，就只有這輛手推車發出的吱吱響叫。
遮歸島漁港位處北濟州郡翰京面高山裏，在這裏除了看海食風、遠望傲氣逼人「將軍石」以外，大可重拾我們這一代已不可能有的漁港集體記憶。
濟州島是韓國的度假勝地，一切跟大自然扯上關係的玩意，無論上山下海飛天，一年四季無一或缺；深山狩獵、草原策騎、爬山登高、天際滑翔，要激有激，要幾壯觀有幾壯觀。但在遮歸島，一切回歸恬淡，揚帆垂釣是這裏強項。
雖然陽光依舊躲在一嚿雲裏含羞，欲拒還迎，但幾個黑碩的船家已蓄勢待發，岸邊的小漁船每天接載遊山海或垂釣或看海觀石。遮歸島的釣魚區被奇岩異石環抱，或許有了這群怪石遮風擋雨，這裏出沒的魚類特別豐盛，石九公、真鯛、石鯛、黑鯛、八爪魚等幾乎唾手可得。
徐先生一臉標準漁夫船家模樣，膚色黝黑幾乎渾身上下每寸肌膚都有風浪痕迹，跟那尊號稱「將軍石」大概屬於同類質感。這個船家說話談笑不露痕迹，活像《東邪西毒》裏荒漠上的刀客，但不論開船功架、放餌捕魚、炮製刺身，這個「徐大俠」總是手腳利落一蹴即得。
「徐大俠」為我們準備的餌就只有一餅餅急凍蝦毛，但只要竿揮出去，沒多久一串餌竟然就換來一串魚，大大條石九公也可以三兩分鐘光景一擊即中，真懷疑這片大海是否人工養殖場，難怪坐不過10人的漁船驚呼大叫聲不絕於耳。
勿以為「徐大俠」掌舵揮竿虎虎有勢，他手執利刀為漁穫去皮片肉炮製刺身時亦游刃細膩，一雙粗碩大手異常靈巧。刺身被弄得嫩薄輕柔，沾上大抹甜辣醬，灌一大口「真露酒」，這頓海上鮮魚宴非一般絕妙。
在海上高高低低飄浮個多小時回到岸上，人還是搖搖晃晃，但意興未盡。此時岸邊小攤販的帳篷已開檔，一陣陣烤魚香味隨風而來，大嬸在蓋紙皮箱的電爐上烤烘魷魚和八爪魚，弄得甘黃香脆後再切條包裝，每份按大小取價10,000至13,000圜叫賣。這些被烤過的魚乾由於樓台近水，非常新鮮！外表雖然鬆脆，但入口有點融化感覺，佐以啤酒，站在石灘上看海賞浪，這個組合異常匹配。
漁港沿岸還開了數家海鮮小館，雖然沒有「海鮮舫」的龐然富態，但木訥簡單店面卻甚有小館風情，一眾幾十人擠在小館裏品嘗熱氣四溢的「海鮮沙鍋」、各式刺身、烤魚，混和清酒，一肚子暖氣。飽肚還帶幾分酒意也該是散步閒逛的最好Timing，濟州島上有不少每隔5天開市一次的老式市場，這天碰上遮歸島漁港附近的老式市場開市，也是消化食物和酒意的最佳節目。
老式市場是濟州島民必逛之地，這偌大的市集由農產品、食品、家品以至藥材等等生活所需應有盡有，對於外來訪客要體驗一地之民風民生民情，逛市集是不二之選。
韓國人從來對養生之道趨之若鶩，但原來高麗人參以外還有來自舊日農家蘆葦草哺生的「GunBeamgE」（音譯）蟲亦為滋補極品。這些蘆葦草屋頂每三年換一次草，大量「GunBeamgE」蟲便可應市，以蟲製成的藥有補肝解酒功效，甚受愛酒的韓國人歡迎。由於這些農家只在濟州城邑附近仍有散落保存，故此十分珍貴，有人遠從漢城到來5天市場搜購。但當我看到在蘆葦草堆裏蠕動的小蟲模樣時，心裏對亞洲人食用背脊朝天動物的偏執和膽量，實在折服非常。
市場裏最吸引的仍是各種小食，煎糬餅、各類海鮮炸物、爆米花，活像鹹煎餅的糕點等等，很中國、很東南亞甚至很香港。都說亞洲文化從來融會貫通互補長短早成一體，在這種親近的氣氛下，剛才填滿的腸臟又再度騰出空間來。
出門提一提
簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證。查詢：25294141（韓國領事館）
貨幣：1港元約兌154韓圜
機票：乘大韓航空經漢城轉機往濟州，1月16日前出發來回票價$3,530，查詢：21088111（康泰旅行社機票部）
鳴謝：韓國觀光公社、濟州道政府
