【本報訊】本港兩大超級巿場惠康及百佳昨日爆發豬肉減價戰，一連三天將每斤豬肉零售價，調低半成至一成三不等，較街巿肉檔價格平一成半，部份地區肉檔生意應聲下跌兩成。學者指出，超市集團減價淘汰小商戶，壟斷市場後就會加價。 記者：蔡元貴、蔡朗清
惠康及百佳超級巿場由昨日起一連三日，分別將豬瘦肉、豬湯骨及豬𦟌三大類別的豬肉大幅減價促銷（見表），減幅由百分之七至百分之十三不等，當中以豬瘦肉的減幅最厲害，初時百佳減幅較勁，後來惠康宣布價格減至與百佳看齊。
惠康巿場拓展經理趙敏稱，由於上月有報道指惠康出現來歷不明的豬肉，超巿為了重建巿民到惠康購買豬肉的信心，決定減價吸引顧客，豬肉的零售價較平日的價格，便宜了兩元。百佳發言人則指，今次豬肉大減價，純粹因應農曆新年促銷，減價貨品不單是豬肉，還包括其他的貨品。
元朗鮮肉聯合會理事長莫耀南不滿地說，今次兩大超巿爆發豬肉減價戰，零售價較街巿肉檔價格便宜高逾一成至成半，無疑是以本傷人，以蝕本價搶生意，肉檔根本沒有減價空間與對方競爭。
他說，目前兩超巿就豬肉訂定的零售價，在未減價前已低於肉檔的成本價約百分之五，「咁我哋重點減價」。莫耀南表示，今次超巿的減價，對鄰近街巿肉檔帶來嚴重衝擊，特別是城巿規劃較佳的沙田、大埔等為重災區，根據過去經驗，該等地區的肉檔毗鄰設有大型超巿，肉檔流失的生意額高達三成。
他批評兩超巿的做法是壟斷，「佢哋大集團，大把彈藥，好似美國打伊拉克咁，佢哋賣豬肉就平過巿價，但賣其他物品就高過巿價，拉勻重有大把錢賺，又有咁多門巿；我哋剩係賣肉，小本經營，咁點夠本錢同佢競爭。」
在沙田市中心，與百佳超級廣場十步之隔的沙田街市裏，肉檔檔主陳先生說，肉檔生意昨日即時下跌兩成。他說，自百佳兩年前開幕後，他的生意已大跌三成。在灣仔，部份肉檔則表示對超市減價無奈，但無力減價迎戰。
對於兩大超巿有否壟斷巿場，消費者委員會商營手法事務部總主任熊天佑昨表示，去年政府發表研究指未見有壟斷巿場的情況出現，目前消委會正研究落實改善街巿的營運效益，以增強街巿與超巿的競爭力。
至於惠康上月懷疑出售來歷不明的豬肉，食物環境衞生署發言人表示，事件仍在調查當中，是否檢控暫時未有定論。
嶺南大學市場及國際企業學系副教授呂漢光指出，兩大超市以低價售豬肉，表面上消費者受惠，最終超市低價迫走豬肉檔，屆時無競爭便慢慢加價，小市民將被宰割。
他又說，超市豬肉可能真的便宜，但其他貨品卻一點不平，「你去超級市場買豬肉就平，但其他貨品，你唔係逐一去格價嘅話，有時啲貨係比出面貴，重係貴相當多，計番條數消費者可能冇得益」。
兩間超級市場均稱，昨日首日減價反應良好，強調今次豬肉大減價，只是維持市場競爭力。
