街市情報站

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菜檔
店舖:威記蔬菜
梁太買菜很長情,除了是因為買慣買熟外,也因為質素合乎她的要求,像這個菜檔她便幫襯了十多年,跟檔主鍾太早已熟得如朋友一般,見面便聊個不停。

靚津白菜葉尾位尖
做上海獅子頭,少不了要有大白菜墊底,現在這個時間也是天津大白菜(津白)的當造時間。老闆鍾太教路,要選靚津白,便要留意菜葉位置要夠尖身。($4/斤)

豬肉檔
店舖:泗海肉枱

芋頭多紋代表夠粉
芋頭燜臘鴨煲是冬日的熱門菜式,要燜得好食,最重要是用一個夠粉夠腍的芋頭。現在是芋頭當造的時間,買的時候要留意芋頭肉的細紋要夠多和明顯。($5/斤)

雞蛋黃番薯少見靚番薯
有一種叫雞蛋黃的番薯特別靚,不過數量和來貨都較少,不是很多蔬菜檔都會入貨。雞蛋黃番薯水份夠,不會乾喉,用來焗最好食;風乾再煮會更甜。($4/斤)


水果檔
店舖:無舖名,位於威記蔬菜對面
這個水果檔的水果跟一般街市水果檔很不同,所入的都是特別和高品質的貨色。老闆說還是有客人不介意以高一點價錢吃到靚水果。

這個豬肉檔,梁太幫襯了三十多年,跟老闆陳生和劉生都成了老朋友。多年捧場,全因為這裏只賣新鮮本地豬,肉質和肉味當然有保證。

台灣空運蓮霧清甜多汁
現在蓮霧當造,四圍都容易買到,但這檔的蓮霧卻較大和高質素——飽滿圓身,皮色光澤又夠墜手,而且新鮮由台灣空運過來,價錢高一點都值得。($16/磅)

日本青森蘋果罕見抵買
這種黃色皮有點點的蘋果來自日本出產蘋果最出名的青森縣,平日要找到這種蘋果便要在大型日本超市才買得到,而且更要賣成八蚊一個!不過在這舊街市內,居然找到這種靚蘋果而價錢不貴($5/個),認真難得。