中國人不管甚麼動物都吃，除了自己肚裏的蛔蟲。不管甚麼動物生養於中國，結果還是落在鍋中，端上桌上？
馬牛羊，雞犬豕，此六畜，人所食，《三字經》說。屁話！挨宰的又哪止這六畜，就是猴子亦難逃大劫。還說猴子是人類的祖先呢，我們連祖先也不放過。今年是猴年，又怎麼樣？猴年我們就不吃猴子了？看來哪怕是孫悟空，觔斗翻得更神，也翻不過老饕的五指山。
《呂氏春秋》早說過「肉之美者，猩猩之唇」；《荀子》已有猴羹的記述；《異物志》又載古人用猴頭作腌肉；《博物志》亦指出閩越江北一帶的少數民族愛吃腌猴，而《臨海志》說粵民喜啖猴頭羹。原來猴肉主治風病，釀酒彌佳，又治久瘧，頭骨食之能避瘴疫。
猴肉不管鹽腌、火熏、製成肉乾，煮成肉湯，都是美食佳餚云云。清末後，廣東有菜館以猴腦湯、炒猴肉絲、熏猴肉片招徠食客。廣州更曾有菜館《野味香》，憑猴腦湯和雪耳扒猴掌馳名一時。今天用猴子作科學實驗，也遭人非議，何況吃猴腦，啖猴肉？我們枉說有四千年文明，倒依然是有吃無類的蠻族。
猴子只要生於中國，年年都可說是牠們的本命年。我說吃猴老饕，該罰來生投胎為猴。