盆菜已有七百多年歷史，話說在南宋末年，落難的宋帝昺為了逃避元兵，於是來到今日香港的新界。當時的村民得悉皇帝駕臨，便將家中的食物貢獻出來，但由於是窮鄉僻壤，食物只是普通的雞、鴨及蔬菜等。村民把食物放進大木盆中，並把最美味的食物放在最上層供宋帝昺享用。