飲食人誌：
銅鑼灣後花園嘗寫意南意菜

龐大的廚房排滿各式調味料，寬闊的客廳放了色調柔和的梳化椅及木桌椅，酒窖置於宴客廳中，轉角位是書架，滿是綠樹的後花園亦設施齊備，隨時可開餐，這是意大利南部至典型的民居格局，卻原來香港鬧市也有雷同，無他，食店老闆在開店前，特地派員到南意探路，故此店裏的環境、氣氛和美食，也忠於原著。

記者：楊一凡　攝影：陳陶鈞

拉丁文Habitu指慣常舒適，要在寸金尺土的鬧巿營造Habitu感覺，其實很奢侈，不過老闆懂得享受人生，推己及人，把心目中的烏托邦──意大利南部，那輕鬆優閒的飲食文化，搬到利園二期去，天然木桌椅，紋路自然手感順滑，且依人體進食姿態而設計；餐桌擺放疏落，吃得高興傾得盡情；最雅致要數後花園用餐區，跟足南意國民喜好，在熱情的陽光之下，款待朋友；而食物方面，亦是較清淡賣相細緻的南部菜式。

南部菜細緻清淡
中國的南方飲食文化，較北方講究細膩，意大利亦然，南部有海自然有豐富的魚穫，有水自然灌溉出爽口的蔬菜瓜果，故南部廚師輩出，美食變化多、賣相靚而且重視營養均衡。

空運歐洲沙律菜
自助頭盤連甜點$138：
Antipasti即是意大利文的頭盤，以自助形式供應中海式雜菜，做法是給甜椒、青瓜及茄子塗橄欖油並烤至軟身，其他選擇還有煙三文魚、沙樂美腸、熏肉片、通粉沙律、各式空運歐洲沙律菜，以蔬果為主，很健康。

超值甜點
自助頭盤連甜點$138：
$138的頭盤自助餐，原來還包括甜品，說的不是大圓切餅，而是細緻獨立的小點，Rum酒朱古力金字塔、青黃芒果布甸、芋莢燉蛋和白朱古力慕絲，小杯青檸鮮果啫喱和藍莓拿破倫，更可以巧奪天工來形容。百多元有酒店水準，地點還是銅鑼灣，實在超值！

食客Maggie：
自助頭盤有大量的蔬菜瓜果畀你揀，堆滿一碟，吃出滿足感，卻不會胖，最後以的骰甜品獎勵自己，幾開心！

海鮮濃湯當主菜
西西里海鮮湯$280：
波士頓龍蝦、大蝦、青口、帶子、大蜆、魷魚、三文魚……聚首一堂，湯色火紅湯很稠，因為經長時間熬製，若你猜味道會很濃烈就Bingo，吃時用意包多士沾湯，讓香脆遇上鮮甜，給你製造無限驚喜。

吞拿白松至開胃
吞拿魚Carpaccio$140：
把BeefCarpaccio改良為TunaCarpaccio，薄片吞拿魚取代了牛肉，配合味甘的貴價歐洲菜Arugula及雅枝竹，最後滴白松露油吊起鮮味，吃時記得以吞拿魚片捲着Arugula及雅枝竹，三合一最滋味。

店名：habitukitchen+bar
電話：28983919
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期三樓308號
座位：280個
營業時間：星期一至四及日，11:00am-12:00mn；星期五、六及公眾假期，營業至2:30am。