美國出現瘋牛症懷疑個案，即時令不少美國人聞牛色變，一向嗜肉的人甚至驚得想從此茹素，以防感染會致命的非典型克雅二氏症（人類瘋牛症）。
無肉不歡的男子費根周三在紐約市一間麥當勞餐廳說：「我準備好隨時成為該死的素食者。」他今後可能改吃炸魚薯條，放棄最愛的「巨無霸」。他說「我都知道感染可能性很微，但可能性仍然存在啊。」
健康食物生產商相信，美國傳出有瘋牛症的消息後，會令不少人改變飲食習慣，改吃蔬菜、豆腐，令健康食品需求大增。三藩市居民布朗就說：「我今後會從餐單戒絕牛肉。」
加州生產肉類代替品的GreenOptions公司負責人拉斐爾說：「我們絕不會以恐嚇方式作為主要市場推廣策略。即使我不會說『瘋牛症對素食運動是好事』，很多證據都顯示，我們正製造一個不健康的牛肉業，滿足我們對牛肉的需求。」
路透社