和朋友去肯德基快餐店，見到Wedochickenright一語，是甚麼意思？
Do除了解作「做」，還有「烹調」、「煎煮」的意思，例如：Thesteakisn'tdoneyet（牛排還未煎好）。煎煮過度，叫overdo；煎煮不足，叫underdo；煎煮恰到好處，則叫dotoaturn，例如：（1）Theomelettesshemakesarealwayseitheroverdoneorunderdone（她煎蛋，向來不是太熟，就是太生）。（2）Theporkwasdonetoaturn（豬肉煮得恰到好處）。肯德基快餐店以雞做招牌菜，說Wedochickenright，自然是Wedochickentoaturn的意思。
Wemusthealourmisfortunebythegratefulrecollectionofwhathasbeenandbytherecognitionthatitisimpossibletomakeundonewhathasbeendone這一句是甚麼意思？
Done是「已經做了」，undo則是「使……恢復原狀」，例如諺語說：Whatisdonecannotbeundone（覆水難收）。Makeundone也就是undo的意思。Recollection則是「回憶」，例如：Hehadlittlerecollectionoftheaccident（那宗意外事故他幾乎完全記不起了）。Gratefulrecollection可直譯做「心懷感激的回憶」，那當然是指回憶過去美好的事物。
現在，讀者示下那一句該不難明白了：要治愈禍患帶來的創傷，我們必須謹記從前值得慶幸的一切，並接受無可挽回的事實。
【代郵】陳先生：「一百六十元」英式寫法是onehundredandsixtydollars，美式則可把and字略去。謹覆。