牛大力跟土茯苓經常都會一起賣，其實兩者各有妙用。牛大力有止咳行氣活血之效，而土茯苓則能除濕熱、解毒，利關節。將兩者一起煲湯，便行氣又去濕。冬天易有乾咳毛病的朋友，可試試這湯水。
記者：謝翠玲 攝影：陳陶鈞
用咩料：
新鮮牛大力１斤、新鮮土伏苓１斤、瘦肉10両、薑片３片
好易做：
１.將瘦肉切件後，用熱水汆燙一下，洗淨血水，撈起備用。
２.土茯苓跟牛大力洗淨表皮，切成薄片，備用。
３.用清水十五碗，加入所有材料後，煲滾大火轉中火，煲2個半小時，加鹽調味即可。