大阪新蒲竇睇投射食瓦片麵

大阪新蒲竇睇投射食瓦片麵

到大阪旅遊購物,從前只會到心齋橋、梅田、美國村、南船場,自十月中在難波站開設了新式的購物商場NambaParks後,今後到大阪又多了一個購物覓食的新蒲點。
記者:黃潔蓮
攝影:伍慶泉

石屎森林藏花園
初抵NambaParks時已有點面熟的感覺,啡黃的外牆,中空的設計,覺得有點像東京的六本木山。原來兩者均是出自同一建築師JonA.Jerde的大作,他最擅長把花園空間融入在石屎森林裏,減低厚實的石屎外牆帶來的壓迫感。這個發展項目雖不及六本木山那樣浩大,但卻是關西地區重點的項目,他特意把商場設計成下闊上窄的梯形,然後在每一層的屋頂上種滿花草樹木,在石屎森林中添一點綠意。
NambaParks從一至八樓共105店,當中不乏國際知名品牌如DKNY、BrooksBrothers、MandarinaDuck、Armani等等,當然少不了本地品牌的服裝和家居雜貨店。

NambaParks
交通:地下鐵南海難波站
網址:www.nambaparks.com

■聖誕節前夕,整個NambaParks的花園都布滿聖誕氣氛的裝飾。

■樓高30層的商業大廈,與採用園林設計的商場屋頂造成對比。

美食特區
買走全國拉麫
在這裏逛街,不用擔心食的問題,從六樓到八樓都是食肆,還有數間咖啡室夾雜在每一層的店舖當中。要數最特別,便是位於7樓的浪花麫城(OsakaNoodlesCity),店舖像博物館形式,介紹拉麫的演變史,內裏共十家麫店讓你可一次過吃盡日本各地的麫食,甚至連意大利粉與烏冬都有。肚皮空間有限,還可以到麫博物館,那裏搜羅了過百種拉麫,可買回家慢慢享用。

浪花麫城
電話:(81)6-66460765
店舖:7樓

■麫博物館除了售賣拉麫城內各店舖的拉麫與烏冬外,還有來自日本全國各地為數過百的拉麫。

瓦片綠茶麫小心燙傷
來自山口縣豊浦郡的「元祖瓦Soba」,傳說於明治十年,熊本城的士兵在西南之戰中便是用瓦來烤肉與蔬菜來吃。後經此店創辦人高瀨慎一的改良,在熱燙的高溫瓦上,放上以高級的宇治茶製造的綠茶麫,上面蓋上牛肉碎、蛋絲與紫菜,吃的時候加點蘿蔔茸進醬汁內蘸着吃,感覺像吃冷麫一樣。熱瓦的原理像鐵板燒一樣,上桌後的15分鐘也能保持麫的溫度,唯一要小心被瓦燙傷手指。另一主打食物鰻魚茶泡飯,鰻魚是以紀州備長炭燒烤而成,香味濃郁。

元祖瓦soba
店舖:位於7樓浪花麫城內

■炒麫放在熱燙的瓦片上,蘸上特製的醬油便可以食用。每份 1,050

豆腐口味一試難忘
酉 舞是以豆腐和雞聞名的料理店,單是豆腐也有多四種不同的味道選擇。最基本的本葛豆腐,入口滑溜無比,雖然質感與中國的山水豆腐很不同,但充滿濃濃豆香的味道令人一吃難忘。雞肉的烹調方法與食用的部份也是選擇多多,冬天最好吃一個火鍋,以雞件、免治雞肉及薄切雞肉片,再配以雜菜及豆腐,在冬日冷冰冰的季節食用最好。

酉 舞 
電話:(81)6-66362380
店舖:702

■比飯碗大的本葛豆腐足夠2-3人食用,以葛粉與海帶製造,超滑無比。每客 1,400

軟雪糕灌入牛角包
這裏的食店多籮籮,在芸芸小食之中,一定要試試在二樓ble麫包店的軟雪糕牛角包。日本的牛角包較法國的更酥脆,內裏加入的軟雪糕,有牛奶味、朱古力味和扭紋三種選擇。

ble
電話:(81)6-66340388
店舖:217

■外皮鬆脆的牛角包加軟綿綿凍冰冰的軟雪糕,每杯?280。

■以牛角包取代雪糕筒,直接把雪糕擠進去。

掃貨特區
賣衫兼修甲
TheFIRST在日本開店25年,一向以售賣意大利法國西班牙的時裝、首飾與皮鞋為主。TheFIRST在NambaParks的分店,以黑色為主調,把現代與古典融合,還在店內設有NailSalon,是嶄新的概念店舖。

TheFIRSTBlackEdition
電話:(81)6-66341663
店舖:213

■店長推介:今季大熱的Biker皮褸,配黑色貼身及膝長靴,還要配一條細迷你裙,可盡顯修長美腿。

■店內設有修甲專櫃,買衫之餘還可以為雙手扮靚靚。

騎呢雜貨店
商場內有多間家居雜貨店,唯獨DoubleDay卻提供一些古怪奇怪的產品,騎呢之作有31種口味的牙膏;無聊發明有像電影《國產凌凌漆》的毋須電池的手電筒;還有用來盛載脫下來的乳齒的器皿,夠古怪吧!

DoubleDay
電話:(81)6-66461006
店舖:409

■毋須電池的手電筒,搖30秒便可以照明5分鐘,每支?3,800。

■31種口味的牙膏,有南瓜味、咖喱味、焦糖味,每支?300。

■牙仔盒,是用來盛載小朋友更換出來的乳齒,每個?480。

別致水晶飾物
水晶首飾在香港風靡一時,不過有些略嫌款式老土,未必適合年輕人佩戴。難得在日本可以找到款式較特別的水晶小飾物,電話繩、擺設與首飾都較特別,記住要入貨改一改運勢。

StoneMarket
電話:(81)6-66364410
店舖:401

■水晶頸鏈,?9,800。

今季限量PORTER
PORTER今季最新的限量版Cowboy系列,雙面袋可以反轉來用。
(左)?14,000
(右)?17,000

KURACHIKA
電話:(81)6-66368730
店舖:407

出門提一提
簽證:持BNO及特區護照均須簽證,查詢:25243808(日本領事館)

機票:乘搭國泰航空前往大阪,來回票價$3,250。查詢:www.zuji.com.hk

貨幣:100日元(?)約兌7.12港元

住宿:HyattRegencyOsaka,單人房每晚?14,000起,查詢:(81)6-66121234