日期：2003年盛夏
地點：大埔滘自然護理區
萬綠叢中一點「白」？可別小看這棟小小的建築物，這正是監察山火的據點之一--大埔滘山火瞭望台。
瞭望台屹立於400米高的山頭，俯瞰整個大埔滘自然護理區，放眼盡是鬱鬱蒼蒼的山林，遊人至此極目遠眺，自然心清氣爽。然而，駐守這裏的郊野公園員工，全神貫注，緊盯着視線所及的每一角落，監察山火，為自然界的動、植物守衞着家園。
每年9月至翌年4月的山火季節，由兩人一組的山火瞭望員要24小時輪班看守，以在山火始現之際採取相應行動。
目前，全港郊野公園及自然護理區共設有11個山火瞭望台，一發現山火，瞭望員會即時向郊野公園山火控制中心報告，再由中心調配人員趕往撲滅山火。
正值秋冬乾燥季節，市民要慎防留下火種。在郊野遇上山火，切勿嘗試自行撲滅，應保持鎮定，設法迅速逃離，並報警或致電山火控制中心（電話：27200777）。
交通：乘巴士70、72、72A、73A、74A或深水埗至上水之小巴往大埔道，可達大埔滘自然護理區