住家菜：
景林邨街市中山鯇魚肉夠爽

將軍澳景林邨街市，各式店舖齊備，而且價錢屬街坊價，絕對有吸引力。好似Zeny這位仍在讀書的讀者，年紀輕輕已深懂精打細算之道，許多時都喜歡到這個街市搜購靚料。原因除了慳到錢，更因為這個愛魚之人，在這裏找到她心目中最靚的魚。
記者：羅惠芬
攝影：黃子偉
示範：將軍澳讀者Zeny

香煎魚肉餃自煮價：$30/6人份量
Zeny一手好廚藝，均是學自母親的，愛吃魚的她，所學的菜式大部份都用魚做材料。今次示範這個佛山家鄉菜，自然也不例外。此菜本名為「落水餃」，特色是餃子特別大隻，餡料份量也特別多，其中韭菜和鯪魚肉最重要，可令整體味道更鮮。正宗做法是將餃子放湯，不過今次為了賣相更靚，Zeny就改為煎，口感更香脆。

用咩料：
粘米粉 60g
糯米粉 200g
鯪魚 2條（起肉）
韭菜 半斤
蘿蔔 半斤
豬肉 半斤（絞碎）

小貼士：
1.若改為放湯，可加重粘米粉的份量，令餃子不會太易散和腍。

2.想更有口感，可加點蝦米作材料。

鮮魚檔
做餃子要用鯪魚肉，Zeny第一時間拉我們到魚檔，並指定要走到街市最入的馮伙魚檔。「我媽咪話這檔魚新鮮，尤其淡水魚更是一絕。」老闆馮先生話，檔口是自阿爺那輩開始經營，一做三代，可說歷史悠久。除了淡水魚外，其餘鹹水魚及貝殼類海鮮都找得到，是全街市最大的魚檔。

店舖：馮伙海鮮35號檔

菜檔
在芸芸菜檔中，舖面極小的富園並不突出，偏偏Zeny對它情有獨鍾，全因一個「平」字。這兒賣的菜，一般會比其餘菜檔便宜3毫至1元，好似她在這裏買的韭菜，也只是$3.5一斤，可說勁抵！

店舖：富園菜檔4號檔

豬肉檔
位於街市第一檔的豬肉舖，是Zeny自小買到大的肉檔。近幾個月，肉檔為了跟超級市場爭生意，不惜以減價迎戰，例如瘦肉減至$18/斤，豬骨就賣＄14/斤。據Zeny說，早前肉檔更推出買肉送雞蛋的優惠，的確夠諗頭。下次經過不妨多口問句，睇睇有咩新優惠。

店舖：旺記27號檔

生果檔
買生果，Zeny推介這個鮮果店。老闆娘租下兩個檔位，打通後更見闊落，屬全街市最大的生果店，客人揀生果時就更方便。這裏賣的屬常見水果，特色雖談不上，但勝在以便宜搭夠。

店舖：子健鮮果14號