變色標籤顯示生果成熟

變色標籤顯示生果成熟

顧客在超級市場買生果時,通常會用手揑,看看它是否熟透,但這種做法卻往往令生果容易被揑爛,使超市老闆大感頭痛。

美店舖用梨測試
有見及此,新西蘭科學家發明了一種聰明標籤,會隨着生果的成熟程度而變色,讓顧客一看就知生果是否熟了。
據《新科學家》雜誌周三報道,這種聰明標籤是由新西蘭園藝及食物研究學院發明的,目前已經率先在美國俄勒岡州波特蘭市多間店舖及超市進行測試,首個被用來測試的目標是梨子。
這種嶄新發明是因應生果的特性,當擺放在箱內的生果開始熟時,會散發出一種揮發性物質,當生果愈熟,箱內的揮發物質濃度就愈高,標籤上顏色亦隨之而變色。
園藝及食物研究學院研究員亨策爾表示,若美國顧客反應良好,他會計劃引入專為奇異果、牛油果和西瓜而設的標籤。
路透社