西貢很多遠足路徑都是由北潭涌作起點，往往我只顧趕路，沒有留意到這處的風光，皆因只是過客。今天不同了，目的地就是北潭涌，有漁護署助理署長作嚮導，同行還有立法會主席范徐麗泰，目的是為推廣本地郊野好去處，除了遊覽了上窰古村外，我們還去了農莊學做農夫種菜，最後在BBQ的歡樂氣氛中結束。沒有規定的對白，因為大家都玩得很投入，自然流露。
記者：陸伊琳
攝影：蔡鴻雯、陸伊琳
鳴謝：漁農自然護理署
要到上窰古村，得先經過這條北潭涌復興橋，橋下就是北潭涌，大家都像小學生旅行一樣，急不及待向我們的大人物問很多關於這裏的故事，大家有講有笑，笑聲伴着我們湧進村去。
和范太一起遊山玩水，還有漁護署助理署長劉善鵬充當嚮導，可真十分隆重。有點榮幸之餘，又有點好奇！會不會像上課一樣，要留心聽講，認真行事？還是細聽署長介紹今天的行程及行山路線吧！首個目的地就是沿北潭涌涌頭步入上窰古村，探討歷史古風。
我們一行二十多人從遊客中心閘口出發入村，由於附近是度假營地，閒時也有人在這裏進行水上活動，見他們划着獨木舟，看起來，像是在熱帶雨林中探險，我們這些圍觀者太多了，似乎破壞了他們沉醉於大自然中的雅興，實在不好意思。
過橋後往右沿北潭涌自然教育徑走，抬頭見到很多瓜果，這處是一個小型私人果園，大家眼看手勿動，這裏有大大個沙田柚、木瓜、竹蔗、蔬菜等。這些蔬果在街市見得多，掛在樹上的、長在田裏的，都不多見，大家都很興奮。
離果園不遠，就是今天的第一個主要參觀點──上窰古村，眼前一個用蠔殼珊瑚堆成的灰窰有點像《午夜凶鈴》的古井，說笑而已，這裏的可一點不恐怖。從前的人就是在灰窰燒製磚瓦來建屋的，灰窰在1981年被列為法定古迹。
灰窰旁就是上窰古村，現在建了一所上窰民俗文物館，佔地500平方米，文物館是由十九世紀末的客家村舍改建而成，保留了昔日的風貌。文物館內擺放了昔日農耕工具及家具，還介紹了昔日這裏的主人家黃氏從廣東省遷往西貢謀生的歷史。
點解叫「涌」?
我們乖乖的聽着署長講解北潭涌的「涌」是甚麼意思，原來這裏對開海面是鹹淡水交界，水流湧入之地謂之「涌」。
第二站是三杯酒。已有十多年沒來過，這裏依然美麗寧靜，只是新開了個園藝農場。園內提供多項活動，如農耕、麵包製作、燒烤等，大家選擇先苦後甜，先來體驗農民生活，才享受海邊燒烤。范太耕作起來似模似樣，說是因為兒時也曾試過。
收割完畢，進行第二個自給自足活動，學做麵包。這一回署長和范太也和大家一樣，都是初哥，有時還要向團隊成員請教請教。范太拿着自己的製成品問：「這個像猴子嗎？」製成品終於出來了，外貌有點怪怪的，不過也很好味！
三杯酒在哪？
從十四鄉眺望對面的小島山勢像三個酒杯，故大家漸把十四鄉一帶簡稱做三杯酒。
農場內還飼養了各種動物，趣致可愛。
地址：西貢十四
鄉井頭村131號
電話：27928164
收費：每位約$130（二十位起）
網址：
往北潭涌：西貢市中心乘94巴士在北潭涌站下車。
往園藝農場：西貢市中心乘99號巴士，在大洞站下車步行3分鐘到達。
