【本報訊】醫學會為桂花魚、紅衫魚等被指水銀含量高的海產進行「大平反」，駁斥有毒金屬醫學會指進食海產為病人患上慢性水銀中毒的元兇，其實毫無科學證據，嚴重誤導市民。根據最新的研究，二十九種本港魚產，包括桂魚及紅衫魚的水銀含量遠低於國際安全水平，市民根本毋須改變吃魚習慣。 記者：鄭豐俊
醫學會昨日聯同中文大學及衞生署舉行記者會，就有毒金屬醫學會早前指「進食海產會導致水銀中毒」的言論作出回應。會長勞永樂指出，海產營養豐富，含大量蛋白質，不必要地避吃海產，便會頓失營養來源。
他引述中文大學兒科學系前年進行的研究指出，二十九種在港出售的魚產的水銀含量均遠低於國際安全水平。至於在食物環境衞生署的定期測試中，也只有吞拿魚、金槍魚及劍魚等五種捕獵魚類樣本水銀含量高於法定水平。
勞永樂直言：「如果咁多市民水銀中毒，咁香港咪變成中毒城市，事實上香港根本唔係﹗」他建議市民，食用大量魚產時，可參考世界衞生組織的指引，即成人每一千克體重，每星期不可攝取超過三點三微克的水銀；孕婦的上限則為每一千克體重一點六微克。
中文大學內科及藥物治療學系教授陳恩強則舉例說，以水銀含量較高的東星斑為例，一個體重七十千克的人，每星期食用逾一公斤才會超出世衞標準；至於其他水銀含量低的魚類，食用數公斤才會有問題，所以市民無需要改變食魚習慣，只有孕婦及一至三歲的兒童需要稍加留意。
陳恩強續解釋，市民若長時間大量食用海產，的確會令人體血液的水銀含量升高，但這不代表患上水銀中毒。由於魚肉內的有機水銀會長時間黏貼在紅血球上，導致即使一餐食用大量魚肉，驗血報告也顯示血液的水銀含量偏高，市民毋須過份擔心，只需要減少食用魚類，血液水銀含量便會減少一半。
衞生署的資料顯示，過去五年只有七宗水銀中毒個案，其中並無一宗與食用魚產有關。至於患上水銀中毒，症狀則包括視力受影響、口、鼻、手、腳出現麻痹，以及腎功能衰竭。
就香港有毒金屬醫學會發放錯誤的訊息，醫學會將去信醫務委員會轄下的醫學倫理委員會，要求委員會深入討論有關事件，並研究是否需要發出道德倫理指引。醫學會也會去信香港醫學專科學院屬下各專科學院，包括病理、兒科及婦產科等，由各學院決定是否對成員發出指引。
有毒金屬學會副主席高楊揚接受本報查詢時表示，需要了解香港醫學會的理據後才能作出回應，稍後該會會員將開會討論此事。
有毒金屬醫學會上周發表的研究結果，在多名患有多種疾病的人士中，部份是因長期服用海產而患上慢性水銀中毒。該會指出，若過量服用海產，可能會導致腦部、神經系統及腎臟受損，甚至不育。
