住西灣河的朋友，要買餸都有幾多選擇，可以到規劃整齊的市政街市，也可以到隔一條大馬路的成安街，雖然這條街不算正式的街市，但兩旁都是各式售賣蔬果和魚肉的店舖，所以儼如一個露天街市。今次便請住附近的讀者Meg，給大家介紹這條街的正舖。
記者：謝翠玲 攝影：林栢鈞
示範：西灣河讀者Meg
平日家常便飯蒸水蛋，通常只有蛋加葱，今次示範的蒸蛋，材料非常豐富，加入了爽滑的金菇和嫩滑雞肉同蒸，無論營養和口感也更豐富。配上特製麻油加醬油來同食會更香。
用咩料：
鮮雞髀肉 2隻
（去骨）
雞蛋 2隻
金菇 半包
葱 2條
醬油 2湯匙
麻油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
好易做︰
讀者Meg說她原本是不懂入廚的嬌嬌女，不過自從離家獨立後，也就不得不自食其力，因為總不能每天也出街解決三餐。她說當初學做菜時，因為興致非常高，而且不太忙，所以經常都會看各式各樣的烹飪書，而且更很有心機的將報上的食譜剪下來成為一本私人的食譜書。
由不懂煮東西到自學有成，Meg也就愛上當家中大廚的滿足感，更不時會邀請朋友到家中作客，煮幾味家常小菜如魚香茄子煲、麻婆豆腐等來宴客，就算麻煩也不計較呢！
短短一條成安街，菜檔至少有三、四檔，最值得推介的菜檔是街頭的「時新」。種類選擇多，菜夠靚。價錢雖然不是最低，也已很便宜。像Meg示範菜式要用到的金菇，十元有三包！除了金菇，可選擇蘑菇、冬菇、辣椒或娃娃菜等其他蔬菜，全部同價。另有合時推介：
幼嫩豆苗正合時，這菜檔賣的豆苗更混有豆胚。豆胚是比豆苗更嫩，吃起來柔軟無渣。要買豆苗或豆胚時，要留意菜葉是否夠細，愈細塊的葉便愈嫩。
通常在大型超市才找得到的連枝番茄都是外國貨，這裏也有連枝番茄賣，是新界番茄，更加新鮮，價錢不貴，選時留意枝柄夠青綠便新鮮。
菜心現在正合時，除了細條嫩菜心，比較大條的北京菜心也是好貨色。不要以為菜心底穿窿是老身，原來這通心是北京菜心夠甜的證明。
店舖資料：時新蔬菜（成安街4號
全條街幾個雞檔，以這檔最受好評，價錢平，雞味香，檔前經常滿滿一堆人等買雞，Meg也等了一會才買到。新鮮雞髀大大隻賣九蚊，新鮮雞肉，肉質特別彈牙。要將雞髀弄為大大件雞扒，可以叫店中代為起骨拆肉，不用另外加錢。
除了一份份的鮮雞髀雞翼，也有不停劏好、轉眼又清貨的原隻新鮮雞。原隻現成劏好的雞分兩個價錢，大隻三斤四両重賣$38/隻，細隻二斤十二両重，也不過賣$28/隻，非常抵買。
店舖資料：成安肉食（成安街10號）
在買菜途上，Meg被凍櫃中的迷你糭吸引了視線，原來這種迷你糭是嘉興糭，小巧方便，只要翻蒸十分鐘便可以食，有火腿、綠豆豬肉、紅豆沙和紫米包花生幾種口味。
釀鯪魚這種花時間又花工夫的食品，是鎮店之寶。以加入了陳皮、蝦米和香料秘製的鯪魚肉釀回已去骨的鯪魚皮內，煎好的鯪魚，無骨啖啖肉。
店舖資料：盈澤肉食公司（成安街18號）