冬天天氣乾燥，可以考慮來個鱆魚玉竹沙參湯。這個湯水有滋陰潤肺，補中益氣的功效。如果想更清甜，可以加入一個節瓜同煲。
用咩料： （自製價：$35） 鱆魚3隻 玉竹、沙參各1小束 洋薏米、芡實各適量 蜜棗4粒 瘦肉12両 好易做： 1.鱆魚洗淨，熱水浸十分鐘備用。 2.瘦肉切塊後燙一下取出，備用。 3.將3.5公升水煲滾，加入鱆魚和其他材料，大火煲滾後轉中火，煲兩個半小時，加鹽調味。