我一向愛飲咖啡，每朝親手用咖啡機弄杯香濃咖啡，歎個醒神早餐，然後返工全力搏殺。泡完咖啡後，剩下來的咖啡渣，很多人都會當垃圾丟棄，其實它的用途非常多。咖啡渣內的咖啡油可作為地板及木家具的打蠟劑，又可充作辟味劑，用完後更可倒入花盆內當花肥種花，絕對可以說是物盡其用。
記者：陳美娜 攝影：陳陶鈞
模特兒：Nana（Imagine）
咖啡渣可以幫木地板打蠟？很多人聽到我這樣說，都會半信半疑。其實咖啡豆本身含有油份，即使被磨成咖啡粉後再經沖泡，有若干的咖啡油依然殘留在咖啡渣內。我們可以善用咖啡油的特質，稍加利用及作適當處理，使它成為一流的天然打蠟劑。咖啡渣打蠟劑特別適合用於柚木地板及木製家具，可保其光澤亮麗。
咖啡渣球製法：用前要先將咖啡渣風乾，然後放入舊絲襪內，再於絲襪袋口打結封口，做成一個球形，用時便較容易上手及控制。
絲襪本身質地柔軟薄身，透氣度高，可使咖啡渣的油份適量地滲出。至於製作咖啡渣球數量則要視乎地板或木家具的數量，一般一塊一百平方呎的柚木地板，約需製作三、四個咖啡渣球才夠用，而一個木櫃則約需一、兩個便可。
咖啡油除可作為天然打蠟劑外，用來抹擦浴室裏的玻璃，還可有助去除霧氣的效用。其原理與游泳鏡上的防霧劑一樣，就算浴室被弄得「煙霧瀰漫」，玻璃仍可保持亮晶晶。
吸味大笨象
咖啡渣除了含有油份，更含有活性炭成份，可作為「吸味大笨象」，用來吸去任何奇怪異味。例如將咖啡渣倒入鑊內輕炒，便可吸去鑊內的隔夜油臭味。記得炒時不需再添加油劑，因為咖啡渣本身已含油份，只要用細火炒至乾身便可，炒完後將咖啡渣倒去，將鑊用水沖淨，油膉味自會消失。
把咖啡渣放入微波爐內叮，也可以將爐內的「千年廚味」一併吸走！大約叮一、兩分鐘便可，這樣不但辟盡臭味，還留有一股香噴噴的咖啡香。如果閣下是咖啡迷的話，保證你會很喜歡這陣香氣，絕對一舉兩得。
有否發覺，經常穿着的波鞋傳出陣陣臭味，這可能是閣下的腳汗較多，而波鞋內籠又多以毛巾布料製成，運動後特別容易留有一股腳汗臭味。不要緊！只要將咖啡渣倒入已經穿舊了的襪子內，再將其塞入鞋裏，就可輕易趕走鞋的臭味！
其他用處
咖啡渣中含有油劑，可以幫手省靚柚木地板及木家具，同時也含有活性炭的關係，當咖啡渣混和洗手液或肥皂後，可成為強力去污劑，助你輕易弄走污迹。用時只需將兩者混合加點力搓揉，便可提升洗淨能力。
不要忘記咖啡渣本身也是植物的渣滓，當你用它打完蠟省完鏡或吸完味之後，其實還可以倒入花盆裏用作有機花肥，可幫你省卻一筆花肥錢。而咖啡渣所含的酸性，對羊齒類植物更特別有幫助呢！
小秘技：
由於咖啡豆在研磨的時候，會因應所用的咖啡機特質而研磨出不同粗幼程度的咖啡粉，咖啡粉粒在經過沖泡後所剩餘的咖啡渣的質感也會有所不同。當中以濾泡式及以意大利espresso機沖剩的咖啡渣最為理想，咖啡粉粒研磨程度較粗，放在手上時，手感有點兒似泥土，這種咖啡渣較易控制及得出最理想效果。無論如何，切忌使用即溶咖啡粉，因為根本完全是兩碼子的事！而且即溶咖啡粉大多含有糖份，分分鐘幫你清潔家居不成，還會惹來一屋蛇蟲鼠蟻呢！
