住宿 - 蔡瀾

住宿 - 蔡瀾

旅行社人士帶我們到「RoyalGarden」吃吃飯,原來是中國餐廳,也不分甚麼地方的菜了,聽說大廚來自新加坡,在這裏住了十多年,當然忘記甚麼叫廣東或海南。
食物不敢領教。不過既來之則安之,也沒抱怨,只吩咐下次不准踏入中國餐廳。
「明天一早安排你們乘國內機到海通去,看當地的海上吉普塞人Moken潛水。
事前沒說好,不能怪他們,即刻搖頭擺首:「不去了。只有五天時間,讓我們好好了解仰光再說。」
「那也行,」旅行社老闆吩咐手下退機票:「今晚訂好了日航酒店,連住四晚吧!」
「不,不。一晚換一間。」我說。
日航面對着皇家湖Kandawgyi,仿古建築,五年前建好,尚新,有三百零三間房。
已夜,糊塗睡了半覺,凌晨四點起床寫稿,好歹等到六點。天方亮,繞湖散步,再返房間休息。
從窗口望下,周圍一間間殖民地式的大屋,甚破落,當今不知道誰有權住進去。是軍人吧?
酒店的自助式早餐很豐富,另有中餐廳、日本菜、西餐館、池邊海鮮燒烤和酒吧。當然少不了卡拉OK,和健身美容的Spa。
食物之中,有種很像新加坡「米暹」的東西,是用碟子盛了一團米線,再淋上香濃的湯,湯裏有香茅、洋葱及魚碎,上面再撒些炸蒜茸、芫茜葱和魚露,應該是最地道的早餐。
用不慣刀叉,向侍者要一雙筷子,來之前學了幾句單語,筷子叫Tu,和福建發音很接近。緬甸的華僑福建人居多,唐人街中賣的滷麵LoMei和滷肉LoBa,緬甸語也採用。
住這家酒店,印象最深的還是電梯口那張畫,寫着一個大榴槤,中間橫着條紅線,禁止攜入也。據說,沒有一家畫女子的。
(緬甸之旅.三)