「沙士」之後，香港出現過不少未聽過的病菌，我想說的是，不管病毒如何層出不窮，最主要搞好「免疫系統」。
細菌入侵人體，可以普通到平時透過食物都可以入侵，但我們體內的免疫系統可以殺死它，所以不會影響身體健康。如何加強「免疫系統」的方法有三：一是注意日常飲食營養；二是多做運動；三是適當紓壓。
飲食營養還是依照食物「金字塔」最安全，最好少吃油、糖，多吃生果、蔬菜及纖維食品，還要多喝水。有不少香港人服食營養補充劑，如維他命丸及礦物質補充劑等，我都不反對。但要緊記，維他命丸有水溶性及脂溶性兩種；水溶性的食多了也不用怕，因為可以從小便排出體外，但脂溶性就不宜過多，多了會儲存在體內，所以食之前最好諮詢營養師或藥劑師意見。
運動向來是有益身心的，定時做運動可以增強免疫系統。最近看過一些調查報告，就算每次做的運動強度不大，可能是每日抽二十至三十分鐘行路，都有助免疫系統。這對很多繁忙的都市人來說，應該是個好消息，真的忙到做不到一般的運動，就利用上班前或下班後的時間，多行一點路，總比不做運動好。
另外要說的是「壓力」，壓力這東西可以影響免疫系統，因為一個人有壓力，體內多少也會有變化，像感到沮喪、記憶力減退、難集中精神或周身骨痛等。要減壓，還是做運動的好。當然，身體健康，免疫系統自己會好，所以一些對身體有害的東西如飲酒、食煙等，都是可免則免。
倪文玲
94廣島亞運會雙人艇季軍
屈臣氏集團公關總經理
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