議員:好似喺廁所攞水煮飯<br>大腸桿菌超標七倍香港仔七魚檔被控

議員:好似喺廁所攞水煮飯
大腸桿菌超標七倍香港仔七魚檔被控

【本報訊】食物環境衞生署日前於香港仔海濱活魚批發市場的一次抽查行動中,在十七個魚缸水樣本中,發現有七個樣本的大腸桿菌超標,而該批發市場在過去九年只共有五宗大腸桿菌超標個案,今年超標個案驟增,情況令人擔憂。食環署將檢控七魚檔。代表醫學界的立法會議員勞永樂批評,當局未能妥善監管海水養魚的衞生環境,情況就像「日日喺廁所攞水嚟洗米煮飯咁,完全唔能夠接受」。 記者:鄭豐俊、梁洵瑜

食環署副署長卓永興指出,食環署過去九年只曾在該批發市場發現五個樣本大腸桿菌超標,但今次卻一次過有七宗超標個案,該署會詳細調查今次事件。本港的活魚約四成是由香港仔海濱活魚批發市場供應,當局正計劃於今年底前將該批發市場的用地,交由魚類統營處接管及管理,並推行發牌制度,以規管活魚批發活動。
昨日舉行的立法會食物安全及環境衞生事務委員會會議上,卓永興又表示,自上月底於香港仔海濱活魚批發市場發現小川型霍亂弧菌後,該署人員於本月六日再從該市場的十七檔海鮮批發檔,抽取魚缸水化驗。

建議定海域黑點
根據前日的化驗結果顯示,在十七個樣本中並無霍亂弧菌,但其中七個樣本的大腸桿菌含量卻超標,部份更加超標七倍,情況嚴重。食環署會向七間涉及的魚檔提出檢控,包括「福仔海鮮」、「勝記海鮮」、「海珍海鮮」、「伙有海鮮」、「浩利海鮮」、「明發海鮮」及「金培海鮮批發」。
立法會議員鄭家富批評,當局只是透過巡查及抽取樣本來監管海水養魚並不足夠,而且是不負責任,因為魚販也不很清楚究竟應該在何處抽取海水才符合衞生標準。他建議當局採用黑點制,將海水受污染的海域定為黑點,任何人在黑點抽取海水養魚即屬違法。
議員勞永樂更直言:「情況就好似日日喺廁所攞水嚟洗米煮飯咁,完全唔能夠接受。」他認為,當局並未認真處理有關問題,導致情況未能改善。
記者昨到香港仔海濱活魚批發市場,發覺大部份魚販正在清洗魚缸,但仍有魚販繼續以水泵及喉管,直接從避風塘抽取海水來養魚。有魚販說,政府一直以來均未有訂明具體做法供他們跟隨,令他們無所適從,加上經濟仍然低迷,生意變得愈來愈難做。

顯微鏡下的大腸桿菌。 黑白圖片