美國塔夫茨大學科學家指出，現時四種常見減肥法都可令人瘦身、增加有益膽固醇和減少有害膽固醇，有助減低心臟病發機會。
體重監察減肥法（WeightWatchers）--有益膽固醇：+18.5% 有害膽固醇：-7.7%
極低脂的歐寧胥減肥法（Ornishdiet）--有益膽固醇：+2.2% 有害膽固醇：-16.7%
食肉減肥法（Atkinsdiet）--有益膽固醇：+15% 有害膽固醇：-8.6%
高蛋白質加適量澱粉質減肥法（Zonediet））--有益膽固醇：+15% 有害膽固醇：-6.7%