【本報訊】本地餐飲及漁農業首度攜手合辦大型救市計劃，除了安排市民及遊客參觀本地有機農場、漁船及可供垂釣的魚塘外，千多間食肆更會推介以本地漁農產品烹調的菜餚，更會舉行萬人盆菜宴，擬創最多人一起品嘗盆菜的世界紀錄。
「本地漁農餐飲互動創新機」籌委會主席黃家和稱，為推動本地經濟及本土飲食文化，本月起一連五個月辦連串涉及漁農業的活動（見下表），包括與旅行社合作安排市民及遊客參觀有機農場、漁船、實驗農場及魚市場、可供垂釣的淡水湖及魚塘等，參加者可親身體驗耕種等。
小組召集人胡珠補充，千多間食肆將推介以本地漁農產品炮製的菜餚：「香港有好多靚嘢，好似元朗烏頭、嘉美雞、九龍吊片、大澳蝦醬同鹹魚，煮出嚟好好食㗎！」
楊氏水產公司董事楊瑞良補充，月中將首推出市面的「寶石魚」，由澳洲引入，飼養期只需四個月，較一般減少三分二，所需飼料卻較少，但肉質鮮甜媲美銀雪魚：「每斤三十蚊，平過銀雪魚好多。」他又說，首批由魚塘養殖的龍躉亦已推出市面。
大會更於十二月二十三日假沙田馬場舉行萬人盆菜宴，擬打破最多人一起吃盆菜的健力士世界紀錄，參加者有機會抽獎，免費乘坐熱球飛越本港上空；市民可到參加商戶索取入場券，連續兩次光顧滿二百元，即可參加抽獎免費獲盆菜入場券，另外三千張門票亦會公開發售，收益部份撥公益金。
