內地近期頻頻發生疑因進食未煮熟四季豆的集體食物中毒事件，八日內至少發生八宗，逾五百人中招，包括近七十名學童，患者輕則上吐下瀉，重則呼吸困難。中毒情況之嚴重，僅次於令人聞之色變的「毒鼠強」。由於肇事地點多為集體飯堂，有工人要求當局對廚師進行再培訓。 中國專題組
「沒一會兒，陸續有好幾個同事感到惡心、嘔吐，而且感到不舒服的人愈來愈多，我們這才覺得不對勁。」深圳龍崗一間鞋廠的四十多名女工日前吃過工廠食堂提供的四季豆後，嘔吐大作，數個情況嚴重的甚至倒在地上，呼吸困難。初步調查，懷疑是工廠食堂操作出現問題，廚師沒將四季豆徹底煮熟。
小小四季豆，竟連連肇禍。自上月二十八日至本月初的短短八天內，內地至少發生了八宗類似的集體食物中毒事故，相信都是與進食未煮熟的四季豆有關。
有中毒病人表示，他們進食四季豆時，一早已覺得怪怪的，好像沒炒熟，不僅是硬邦邦的，還很難吃，不久，他們就腹痛難當，上吐下瀉。由於每次中毒人數，少則近三十人，多則逾二百人，令接診醫院疲於奔命，有醫護員說，由於病人太多，他的手都抬軟了。所幸絕大部份的中毒病人，經醫治後都能較快康復。
值得注意的是，八宗食物中毒事件，全都在飯堂發生，肇事地點不是工廠飯堂，就是學校飯堂，而當中一半更發生在廣東省內，江門市在上月就連續發生四宗四季豆中毒事件，引起江門工人強烈關注，不少女工要求江門市有關部門，對全市飯堂廚師進行再培訓，重新學習正確做飯。