滙豐證券會晤經營OK便利店的利亞零售（8052）管理層後發表研究報告表示，內地的OK便利店有36至38%收入來自食品服務，部份食品的毛利高達51%，提升了整體平均毛利，較香港的31%為高，並且接近收支平衡。
滙證指出，因需為招聘大量員工進行培訓，內地的OK便利店仍在虧損。
利亞正致力提高每宗買賣的銷售，除與供應商合作推廣外，未來亦會配合本港營運，以收集產品的形式來進行宣傳。
雖然報章雜誌的銷售比重偏低，但利亞管理層留意到，市場對於高價入口雜誌的需求有所增加，未來可能成為另一個賣點。
此外，利亞未來可能將內地食品服務的成功經驗帶回香港，唯一問題是香港沒有中央廚房。