【本報訊】每天早上先來一杯咖啡醒醒神,是不少人晨早的「指定」動作。咖啡在中外已成不可缺少的生活調劑品,有關咖啡的研究也相對增多,當中有好有壞。近期一項研究發現,喝得太多咖啡,可能令人變得瘋狂、性情大變、喜怒無常、具攻擊性、焦慮不安,甚至成為妄想狂。 記者:謝穎詩
英國獨立報報道,咖啡一向與心臟病問題扣上關係,從咖啡吸取大量的咖啡因,可以引致不規則心跳、失眠、焦慮不安、肌肉痙攣及神經過敏等問題。英國首相貝理雅早前出現心律不正,他當時歸咎於在布魯塞爾參加歐盟首相會議時喝得太多濃咖啡所致。
近期又有研究指出,咖啡足以影響判斷能力,令人感到壓力大增,也影響精神狀態。美國西南德州州立大學更就警方談判專家喝咖啡進行研究,發現喝咖啡令談判專家的心跳加速,從而令壓力上升至不正常的高水平,他們有可能因此而變得過度緊張,或會感到害怕,而談判的過程又會過於着重當時的表面情況。
不過,咖啡也並非全無好處,過去曾有研究指出,每日喝二至四杯咖啡,可增加男性性能力,減低結腸癌、膽結石、肝硬化及柏金遜症。
本港近年咖啡店愈開愈多,有研究稱,九成以上的白領工作時曾感到精神透支,他們當中四成會喝杯咖啡提神。
昨日多名市民均稱,喝慣咖啡,不喝的話,會更焦慮不安。一名有二十年「啡」齡的何先生表示,二十年來風雨不改每天一杯咖啡,但都會加糖加奶,免得太濃。對於咖啡影響個人精神狀態,他不以為然,「我自己成日都好想中三T,六合彩,我飲唔飲咖啡都會咁諗。」
資料顯示,本港食物環境衞生署建議市民不要過量攝取咖啡因,因為咖啡或其他含咖啡因飲品,可刺激中樞神經系統,雖然有提神作用,但也會令人產生焦慮、失眠和胃部不適。
一般成年人適量攝取咖啡因不會對健康構成嚴重影響,但孕婦每日不應攝取相等於兩至三罐咖啡的咖啡因份量,否則會有機會導致流產,或嬰兒出生體重過低等不良後果。