據《神農本草經》記載，靈芝藥效是久食輕身不老、有延年之效；西方醫學界亦證實，靈芝含可預防及抑壓癌細胞的高分子多醣體，有保肝降血脂的三帖類（即靈芝酸），以及人體所需的安基酸；赤、青、黃、白、黑及紫，六色靈芝，均對心、肝、脾、肺、腎及關節有益，由此可見靈芝入饌，具滋補強身的藥膳療效，實在是入秋後的滋補首選。
記者：楊一凡
翠亨邨（23762882）
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華商場地下
（下）白靈芝素豔袍$78
水晶雞內釀有雲靈芝菇，鮮全雞連同鮮菇一同燜至入味及熟透，雞肉軟熟，雲靈芝菇索盡甜雞精華；腐皮捲着素菜絲及火腿絲，並淋上用靈芝熬煮的芡汁，爽口清鮮。
（下）雪山靈芝$98
福建漳州雪耳品質穩定，口感較彈牙，浸發後以靈芝湯煨至入味；用濃油赤醬燜至鴨皮上色，鴨肉腍得用筷子輕力一撥，就骨肉分離。