都說杭州是個談情說愛的地方，《梁祝》及《白蛇傳》等愛得死去活來的故事都在這裏發生。縱然西湖的日落景致浪漫醉人，但也實在太虛無縹緲；我情願實際點，找出最新蒲點玩樂一番，原來不少一級名廚也聚集這裏，這個地方就在西湖南線風景區，名叫西湖天地！
記者、攝影：陳沛權
所有聽到「西湖天地」這個名字的朋友，都會和我一樣，立即聯想到上海的新天地！兩者雖從管理公司到設計師均屬一樣，但在保持相關的同時，亦刻意突顯兩地的不同。已落成的西湖天地園林篇，屬整項工程的第一期，佔地30,000平方米，着重園林景致及大自然氣息，目前只有八家商戶，而且分布疏落，在內裏走着，跟上海新天地那種密集及熱鬧氣氛截然不同……
一直認為喜歡飲酒及茗茶的人都懂得享受人生。供應法國、智利紅酒及中國名茶如龍井、武夷大紅袍的「茶酒年代」正好提供一個地方給這兩類人共聚一起。內裏設計古色古香的茶酒年代，取名源於古時名人雅士滙聚的茶館，有茶、有酒、有佳餚。因此，這裏除供應與杭州菜同樣清淡的揚州菜外，還有惹味的四川菜。這裏的大廚師承徐正才師傅，徐是第17屆國際奧林匹克烹飪大賽金牌得主，其創製的金牌煮乾絲，細膩的刀工將豆腐乾切成幼絲，他的徒弟同樣刀法如神，讓金牌煮乾絲成為這裏的招牌菜！開業雖只有短短半年，但已有一批長期的捧場客，厲害厲害！
茶酒年代
地址：南山路147號西湖天地7號樓
電話：（86）571-87026933
由采蝶軒原班人馬籌辦的「湖蝶」，一方面保持采蝶軒的傳統水準，另一方面又自創獨特經營方式，務求在杭州展示出另一新面貌。單在名字方面，便索性採用西湖的「湖」及采蝶軒的「蝶」，所以千萬別以為人家寫錯字！但最我歡喜的還是樓下玻璃開放式的設計，既能引進自然陽光，又能與外面的園林氣息融為一體。至於二樓則是時代感重一點的酒吧，每晚播放的流行音樂，令人忘懷盡興，是飯後小聚的最佳地方！
湖蝶Zen
地址：南山路147號西湖天地E樓
電話：（86）571-87027711
剛好在湖蝶對面的VaBene，賣的是老本行意大利菜，全店最獨特之處首推那個開放式廚房，由煎牛扒、製薄餅甚至做甜品等過程，坐在餐廳內的顧客都可以看得一清二楚，甚麼衞生不衞生，便不用擔心啦！分分鐘重可以偷師呢！用來焗薄餅的烤爐，更是特別製造，以燒木頭的方式來把薄餅焗熟，味道更香濃！經驗老到的薄餅師傅財哥，更是專程由香港調派過來，負責指導一切，直至VaBene上了軌道為止！
VaBene
地址：南山路147號西湖天地8號樓
電話：（86）571-87026333
古美繡古董店可說是整個西湖天地給我的印象最深刻，除了賣的東西較為特別外，店內展示的古董刺繡都是店主陶真如的珍藏，可惜到訪當天，她恰巧到了上海，無緣見面。看店的吳大姐告訴我，老闆陶姑娘原來只得28歲，收集古董已有七、八年，這些在店內看到的，都是她四出在民間找回來的宮廷刺繡，非常珍貴，曾經有客人高價要求割愛，都遭拒絕。
古美繡古董店
地址：南山路147號西湖天地11號樓
電話：（86）571-87026996
在西湖一樣歎得到美味的HaagenDazs雪糕，只是這裏多了個湖，多了兩旁柳樹，感覺更比一啖啖雪糕來得透心涼。單球每個?25。
地址：南山路147號西湖天地5號樓
電話：（86）571-87026180
出門提一提
簽證：持有效的回鄉證或回鄉卡，毋須簽證。查詢：28533888（中國旅行社）
機票：乘中國東方航空往杭州，來回票價$2,510，90日有效期。查詢：29733733（中國東方航空）
住宿：杭州索菲特西湖大酒店，標準房間每晚1,200人民幣。地址：中國杭州西湖大道333號，電話：（86）571-87075858
交通：西湖天地位於西湖十景的柳浪聞鶯旁，乘坐公車K4、K12及30號於涌金門站下車即達。
貨幣：100港幣兌106.79人民幣（?）
網頁：
鳴謝：香港瑞安集團、西湖天地
