生活DIY：<br>幫焗爐架掃食油污迹一抹就甩

生活DIY：
幫焗爐架掃食油污迹一抹就甩

爐具都要KeepFit？僱員再培訓局家務助理課程評估主任司徒鴻安說：「話明係HouseKeeping，所以Keep好重要。保養得好可延長家電嘅壽命。」點Keep法？所指的是有效而正確的清潔步驟。其中微波爐、焗爐及多士爐等廚房小電器，表面看來不會太過邋遢而最易被人忽視！若你以為可以三幾個月先洗一次，那就大錯特錯！司徒Sir話每次用完都應該進行清洗。

記者：吳佩璇　攝影：陳陶鈞　模特兒：Cecilia（SunSpot）
鳴謝：僱員再培訓局家務助理課程評估主任司徒鴻安

焗爐的清洗比較麻煩，單用洗擦的方法並不足夠。醒你一個貼士，不妨在爐架上抹食油及趁焗爐還餘微溫時，以熱水浸百潔布來清洗，這將更有效去除油垢污迹。

焗前



焗後



微波爐叮檸檬辟味
每次叮完食物，都要進行清洗，否則食物油污加氣味積聚，要處理便不容易了。而微波爐尤其容易積存異味，故需定期進行「大洗」。

3　鏟走焦燶
到焗畢食物後，同樣每次都要清洗。若有焦燶，可先用鏟輕輕鏟走。

4　清潔趁熱
爐架及底盤宜取出攤凍並以清水浸着。另邊廂用熱水浸濕百潔布，略略搾乾，加清潔劑打圈抹。
最好能趁焗爐尚餘微溫時抹，因熱度有助去污，然後再分別以濕布及乾布抹淨。最後再直接用清潔劑於鋅盤內清洗已浸過的底盤及爐架。



多士爐　木筷子幫手
很多人都以為麵包不肥膩，所以多士爐不大需要清洗。其實這是大錯特錯，麵包以牛油製，烘焗時一樣會出油，所以都要每次清洗。

1　水內滴檸檬汁
每隔一段時間（視乎使用頻率），便要徹底清洗。先倒一碗水，並滴少許檸檬汁，放爐內叮5分鐘。檸檬酸有助化解污迹外，更重要是可闢除異味。

2　內槓外殼都要抹
以百潔布及少許洗潔精，以打圈方法抹內槓及外殼。接着用濕布洗乾淨，最後用乾布裏裏外外抹一次，以徹底避免水份內的礦物質仍殘留爐內。最後取出底碟，加少許清潔劑，直接置於鋅盤中沖洗即可。



小秘技
由於抹洗的東西都是電器用品，故一定要注意安全。洗抹時記緊先切斷電源，並待爐具稍稍冷卻後才洗抹。抹焗爐需微溫以增效果，但亦要在安全溫度下進行。至於清潔劑及水切忌滲入電機部份。確保全部以乾布抹過，及待完全風乾後，才可再駁上電源繼續使用。

1　鋪上報紙，將爐倒立，倒出麵包屑。

2　若內槓不可拆出清洗的話，可用木筷子夾起蘸上水的棉花，伸入內槓輕抹，切忌用硬物「撩」或弄濕發熱絲。

清潔基本法
正式洗抹之前，先要有些基本清潔知識在心中，才能事半功倍。
1.洗抹由上而下並打圈
凡洗抹都該由上而下，且以打圈形式抹。這不但能更平均地清洗每一部分，亦有助紓緩手部所承受的壓力。
2.必須戴手套
必須戴手套進行清潔，因清潔劑始終是化學品，有傷皮膚。
3.鹼性高清潔劑最掂
清潔用品有酸鹼之分，而廚房油污需要用鹼性高的清潔劑才能洗淨，如洗潔精。至於檸檬、醋等酸性環保洗劑，並不足以去除油污。

清潔用具知多啲
1.洗潔精
是最直接有效清洗微波爐等小電器的清潔劑。
2.梳打粉
若污迹不太嚴重又想環保，可用同屬鹼性的梳打粉。以熱水開粉便可以，但效果沒洗潔精好。
3.萬用清潔劑
一些標榜甚麼都可以抹的萬用清潔劑，效果與洗潔精差不多，惟使用時要用水以1:3的份量稀釋使用。
4.檸檬
屬天然清潔配方，但因其屬酸性，無法清理油垢，但適當使用亦有闢味作用。
5.百潔布
為免刮花爐具，宜選較軟身的海綿百潔布洗抹。