填詞人韋然,一個人住在太古城,生活總是簡簡單單為主。但講到購物,他一樣懂得精打細算。每次去吉之島超市掃貨,一定揀星期三,貪拎住張JCard購物有優惠。買菜他同樣好有心得,唔靚唔買,重專揀可以生食的蔬果,皆因「生食都咁好味,自然夠新鮮啦!」
記者:羅惠芬
攝影:陳智良
甚黐家的韋然,消遣不多,平日總是躲在家中,聽聽歌看看書。如非必要都唔出街,故上街都是逛超市為主。超市首選一定是吉之島,皆因:「地方夠大,咩都有得賣,而且食物又夠新鮮,重近屋企㖭!」
自言生活簡單的他,在超市最鍾意買蔬果,尤其一些新鮮空運抵港的蔬菜,更是必買。「獨居關係,我的飲食生活也以簡潔為主。雪櫃擺滿可以生食和即食的食物,夠方便。」他推介這裏的黃椒和橙椒,「一次誤打誤撞買回家,未煮前試食咗一啖,原來好清甜,之後就食唔停口喇!」
至於逛超市心得,韋然話,吉之島經常會闢一角舉辦特賣場,例如今期就有四洲特賣場,專賣四洲出品的小食和飲料。他建議大家先在超市內兜一個圈,執好平貨再購物。
$44/2人份量
早前SARS爆發,韋然利用空餘時間,寫了一本書,以愛情為中心,比喻人生要積極,是一本好勵志的書籍。他利用書中的彩虹橋作靈感,炮製出這道菜。製作簡單,顏色又豐富,論賣相已經拿滿分。
龍脷柳200克、帶子100克、青椒、黃椒、紅椒及橙椒各1/4隻、新西蘭燒烤蘑菇1/2隻、日本蕎麥麵100克、日本南瓜50克
3.龍脷柳先用少許鹽和胡椒粉醃好,再放入平底鑊中煎,煎至兩邊稍焦,即可上碟同食。
試食報告
呢款低脂沙律醬沒有平日吃的沙律醬咁酸,而且雞蛋成份特別多,食落又香又滑。最重要係低卡路里,女孩子吃亦唔怕肥。提你,TOPVALU屬日本吉之島自家品牌,出面無得賣㗎!
$18.5/500g
即沖海草湯
愛逛吉之島的原因之一,是貪佢成日有獨家日本貨。例如TOPVALU日本即沖海草湯,就是新賣獨家貨。平日即沖麵豉湯試得多,這個海草湯味道亦不錯。韋然說沒有前者般濃味,愛清淡的人一定鍾意,放幾包在公司,隨時沖來飲都得。
$25.9/10包
韋然一入吉之島,即時衝往鮮菜區,一手拿起一盒新西蘭燒烤蘑菇。他說,這種蘑菇不但大隻,最重要是極鮮甜。平日他愛將蘑菇切片生吃,味道好清甜。有時用牛油加醬油炒香,夠晒惹味。
日本超市一向多醬料選擇,吉之島亦不例外。這款TOPVALU芝麻醬油,屬吉之島獨家貨,吃火鍋、燒烤時用就最啱。最特別是用煎烘過的芝麻製成,所以特別香口。
$18.5/275g
吉之島專有的JCard,入會費用$20,之後購物就可以儲積分,換領購物禮券。留意在不同部門購物,積分回報也有不同。最抵首選用1蚊換2分的部門,包括服裝部、家庭用品部和美食廣場,電器部則1蚊換1分。至於超市,只有星期三才可換分數,每2蚊換1分,好似韋然咁,夾啱時間去購物至着數。
另外,每月逢2號和20號,更有「感謝日雙重優惠」,JCard購物後,用指定付款方法,(包括現金、吉之島禮券、易辦事、AEON吉之島VISA卡、AEON吉之島萬事達卡或AEON吉之島美國運通信用卡、AEONVISA卡、萬事達卡或美國運通信用卡),更有95折優惠。