原來靈芝有位近親的保健功效比它還要大，那就是舞茸了。有說日本古時的採集者每當在山上找到這珍貴的「寶物」時，都會高興得跳起舞來，所以稱之為舞茸。舞茸生於日本東北部的深山，其外形像飛舞中的蝴蝶，體積龐大，故又有「菇中之王」之稱。在古代日本，它的價值和白銀相等，並可當作貨幣使用。
過去曾有多項研究報告證實，舞茸的萃取物有增強免疫力、預防感冒、抑制癌細胞、控制血壓、預防腎病和防止便秘等功效，其主要有效成份是它的多醣體中的D-餾分（D-fraction）。
D-餾分能刺激免疫系統，強化白血球T細胞，提升身體對抗病毒和癌細胞的能力。在日本及美國，有研究證實D-餾分可防止體內百分之九十七的T細胞被愛滋病病毒破壞，現已有個別醫生用舞茸萃取物來配合其他療法來治療愛滋病。
D-餾分治癌獨特之處是它能使癌細胞內的自由基數量增加，令其細胞壁被破壞，效果好像「自殺」一樣，而同時又不會影響到其他正常細胞。實驗證明D-餾分可使乳癌、肝癌和肺癌患者的腫瘤縮小。除了能增加化療的功效，舞茸亦可減輕療程中的副作用如噁心、脫髮和疲倦等。研究亦發現維他命C能有助D-餾分的吸收，所以有需要服用舞茸時，不妨同時服用維他命C補充劑。
樊浚賢
英國註冊營養師
健康營營養顧問
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