霎眼看,黃埔有美食坊、西餐廳、拉麵店、甜品館和茶餐廳等,表面上飲食應有盡有,但事實係大家眼大睇過龍。要知道全港約有四百幾間,緊貼時令,日日返海鮮貨,時不時有騎呢品種的日本料理,但只有零間在黃埔!嘿,今天新張的日本料理店,替黃埔來個零的突破,讓這區成為完好無缺的美食天堂。
郎田日本料理(21897098)
地址:黃埔花園第九期百合苑地下9號舖
營業時間:12:00nn-3:00pm,6:00pm-11:00pm
它來自九州,長年在氣溫極低的深海裏活動,人冷曉添衣,螺凍只能添脂,肥美的赤辛螺,正因聚「脂」,故此肉質爽甜而偏腍,口感勝過一般鮮螺,赤辛螺的當造期就這兩個月,想試就要好好把握機會。
日本蟹種類多,當中以雪場較受本地人歡迎,原因很簡單,它肥大好肉,適合又懶又要快的香港人,肉多得就算炭燒,也不會縮剩一半,入口後仍然是啖啖好肉。
享用原隻海膽,至好用茶匙,一瓣一口,任其在口腔內慢慢溶化,讓那甘甜的鮮味徐徐游走,然後呷啖清酒,再來一瓣,直至吃光。