東莞市虎門鎮有非法屠宰場將活鴨生劏後，用帶有致癌物質的瀝青浸泡拔毛，並在腌臘鴨的食鹽中加入農藥來驅蟲防腐，執法部門前日採取掃蕩行動，查封六家地下屠鴨場，繳獲七千多隻瀝青鴨。
虎門鎮白沙市場附近一帶，最近被發現有不法商販，將簡陋的房屋闢作非法活鴨屠宰場，在方圓數百米的範圍內，有多達三十多家類似的牲畜屠宰場。
廣東省質監局前日聯同東莞市質監局，進行掃蕩行動，在當地查封了六家用瀝青拔鴨毛的屠場，共起出五千五百隻已脫毛的鴨、一千五百隻臘鴨、一萬六千五百隻臘鴨髀，以及十噸松香和瀝青。
據了解，這些屠場衞生環境惡劣，地上污水橫流，鴨毛糞便一片狼藉。工人先將活鴨生劏，接着放進混有瀝青和松香的鍋爐中泡浸，再放進冷水中冷卻，撈起來後將凝固在鴨身上的瀝青剝掉，鴨毛便和瀝青一同除去。而黏滿鴨毛的瀝青則會再放回鍋裏再用。
執法人員並且發現，這些屠宰場用稀釋的農藥混入鹽中一起腌製臘鴨來驅蟲防腐。
瀝青是提煉石油留下的廢渣，含有強烈致癌物質。而在高溫下，松香極容易滲透到鴨皮裏，殘留在鴨肉上，對人體有害。
《廣州日報》