可愛小不點(上) - 蔡瀾

可愛小不點(上) - 蔡瀾

小不點,原名叫甚麼,沒有人記得。
邵氏演員康威,是她哥哥,康威也是藝名,人長得高大威猛,就叫康威。做妹妹的完全相反,矮小得不能再小,連一粒點也比她高大,故叫小不點。
人小,智慧大。她寫得一手好文章。有等以照片見稱的所謂才女作家,腦袋只有小不點的百分之一。
我和小不點是老同事,當年我任職邵氏公司製片經理,走過宣傳部,見一張窄桌上擺了一堆稿紙。仔細一看,才知道有一個人在埋頭作業,詢問之下,得知是小不點。
當年小不點的文章讓她結交許多城中大明星,遇到林青霞在拍李翰祥的《金玉良緣紅樓夢》時,她問我:「你有沒有吃過小不點的牛肉麵?那你走寶了。」

原來她這門手藝,電影圈中無人不曉。我後知後覺,一直想請她做一碗給我吃,但大家不算熟,不好意思開口。
後來離開邵氏,搬出宿舍,住亞皆老街,常遇到她,大家都不在同一個地方做事,反而談得來,吃她牛肉麵的願望終於實現。
以為簡簡單單的一碗牛肉麵,即做即食,但小不點需花兩天去準備,做時躲在廚房裏,把所有的人都趕出來。
原來她做的牛肉麵有一段故事:話說在台灣有一流浪漢,無人收容,只有小不點一家對他好。感激之餘,流浪漢看小不點人小,有一技傍身才放心,把做牛肉麵的秘方教了她,吩咐不可告人也。
吃過之後,果然名不虛傳,牛肉花時間去燉,香料保密。湯濃,辣得令人禁不住口。事前又切好大量葱蒜任加,一碗吃完又一碗,吃至全身是汗為止。甚麼西門町桃園街牛肉麵,和她的一比,走開一邊吧。