近年無論大人或小孩都愛服用魚油和植物油補充劑，究竟其功效有多神奇？英國一項醫學研究發現，有學習障礙的兒童，服用了這些補充劑兩個學期後，竟然培養出喜愛古典音樂的興趣，又主動去圖書館看書，智能測驗成績也進步不少。 記者：謝穎詩
【本報訊】一項已提交英國醫學權威刊物《刺針》的研究指出，現代飲食令兒童成長時，缺少了可供腦部成長的不飽和脂肪，給予兒童服用魚油和植物油補充劑，即可替腦部補充所需的部份營養素，甚至可令閱讀能力較差的同齡兒童，表現突飛猛進。
據英國《星期日泰晤士報》報道，負責該項研究的英國達拉姆(Durham)教育機構的MadeleinePortwood醫生稱，魚油和植物油補充劑對兒童帶來的正面影響令人鼓舞。一百二十三名服用補充劑的小學生，若以歲數劃分他們的閱讀能力，四分之一學童的閱讀能力增長了十八個月至四年半；一名九歲學童，更由只得八歲的閱讀能力，提升至十三歲。
今次抽選作為研究的小學學童，全部有輕微學習障礙、記憶力差、難以集中等問題，他們會先進行心理及學術評估，然後半數會給予魚油及植物油補充劑服用，餘下半數則給作對照用的安慰劑，三個月後再作評估。
研究進行了三個月，發現接受魚油及植物油補充劑的兒童，在學習上出現明顯的改善，餘下半數服用安慰劑的兒童及後也獲安排服用三個月魚油及植物油補充劑。
該項報告強調，魚油及植物油補充劑並非對所有學童產生影響，但在今次的研究中，逾四成的兒童學習能力有增長，智能測驗也有進步。其中一名九歲兒童ElliottBest，原本在學術表現及行為上低於同齡兒童，服用魚油及植物油補充劑後，學習成績有顯著進步，更自此愛上古典音樂。
Elliott的老師稱：「Elliott曾經連寫字也有困難，閱讀能力甚差，又無法集中精神。測試進行了數個星期，一切也改變了，閱讀及寫故事成了Elliott最愛的課堂。」
本港兒科醫生陳以誠稱，魚油及植物油補充劑中的Omega3及不飽和脂肪，與母乳中的DHA一樣，都是腦細胞所需要的營養劑。他指腦細胞依靠髓磷脂（Myelin）作為導電體傳送腦電波發號施令，補充劑內的Omega3及不飽和脂肪便是髓磷脂的補充劑，對腦細胞的新陣代謝增長有幫助。
但他提醒市民，必須注意魚油及植物油補充劑的來源，隨着海水污染嚴重，深海魚受到各種污染影響，魚身內或含雪卡毒及水銀含量過高等問題，進食魚油及植物補充劑也可能因而吃進一些污染物進入體內。