現今上班一族工作緊張繁重，在方便快捷的前提下，他們的膳食大多光顧快餐店或酒樓，甚至叫外賣。然而這種不健康的飲食習慣，往往引致上班一族攝入過多熱量，或造成營養失衡而增加患上慢性疾病的機會。特邀營養師教你上班一族必學的八大健康飲食要訣。
據研究顯示，早上沒有吃早餐的人，日間吃零食的機會較多。再者，很可能會在午餐時不經不覺地吃多了，而午餐食物的卡路里和脂肪含量一般較早餐高，結果往往弄巧反拙，引致體重上升。早上腦部需要較多澱粉質來提供葡萄糖，相反對脂肪的需求卻較低，因此應避免進食高脂肪的早餐如：菠蘿包、腸仔包、炒麵、即食麵或糯米雞等。正確的選擇有：湯米粉、提子包、多士或早餐麥片，甚至可以簡單的幾片梳打餅和一杯脫脂奶作早餐。
辦公室同事間經常流傳一些快速的減肥方法，例如那些「隔日禁食餐」、「水果減肥法」或「三天軍人餐」等，各白領麗人對這些方法也趨之若鶩。可是這些方法是很難融入日常生活習慣中，換句話說，當瘦身者達到目標磅數後，通常便會放棄這些方法，回復日常的飲食習慣，體重便迅速地打回原形。正確的做法是下定決心，整體改善生活和飲食習慣，讓體重慢慢下調，身體才得以適應和習慣。活得健康，體重就自然不會輕易回升，最重要的還是要選擇一些能和日常生活習慣配合的減肥方法。
女性在更年期過後，容易因鈣質流失而增加患骨質疏鬆症的機會，所以應在年輕時儲備多些鈣質。睡前一杯脫脂奶是讓身體吸收鈣質的好時機，因為腸胃裏沒有其他食物影響鈣質的吸收，只要選擇脫脂奶便不怕致胖。
出外選飲咖啡奶茶時，很多上班一族也懂得選擇少甜，但其實少甜也不及少奶好，因為咖啡奶茶中的淡奶屬飽和脂肪，比全脂奶更高脂！所以與其要少甜，不如選擇少奶更健康。至於紙包飲品則含大量糖份，容易致肥，應盡量少飲。
加班後的晚餐往往會因和前一餐相隔太久而吃得過量，加上太晚才吃晚餐，飯後運動較少，容易積聚脂肪。因此應在七至八時吃些小食，如一至兩塊餅乾充飢，以減少稍後的食量。
很多女士對甜品難以抗拒，但要避免高脂一族如蛋糕、撻類、班戟、雪糕、高力豆沙或其他煎炸類甜品。較有營的甜品可選雪芭，而紅綠豆沙和喳咋也不錯，因豆類的水溶性纖維可助降脂，但要避免加入太多花奶或椰漿，因同樣高脂。
燒賣、牛肉這類啖啖肉的；春卷，鹹水角這類油炸的；鳳爪、排骨這類充滿動物皮和脂肪的全都要少吃。可選的有蒸腸粉、菜肉包、灼菜走油、豆苖餃、韮菜餃。
適量的小食能避免餐與餐之間，因時間過長而造成餓過飢的情況出現，使正餐時不會吃得過量。當然亦要正確選擇小食，薯片、朱古力等實在並不建議。應選擇些健康清淡的小食如：水果、梳打餅、多士、低脂乳酪等。
資料提供：健康營