上回在上海《沈大成》四季糕糰店，「定勝糕」售罄，所以不但見不上，也不知由來。KK自滬告知，這是朱紅色一塊的糯米糕糰，在上面點了一紅點，分玫瑰、桂花、薄荷等味，餡兒是豆沙。名「定勝」相信是上京考狀元的好兆頭吧。
由於這是古老的糕點，所以眾說紛紜。在一本研究江南風味的書上看到：蘇州人注重年節和喜事時互贈糕糰禮物。老人家紀壽有「壽糰」、「壽糕」；新娘子出閣有「蜜糕」、「舖牀糰子」；小孩滿月和週歲有「剃頭糰子」、「週歲糰子」；入學有「扁糰子」；喬遷有「定勝糕」。老派上海人也以此賀人新居入伙之喜。
「定勝糕」的形狀，原來兩頭大，中間細小，有「腰身」，像竹木建築構件凹凸部份相銜接的「榫」，「榫」與「勝」諧音，故「定勝糕」才與喬遷扯上關係。
至於上京考試另有一款「狀元糕」，我在台北街頭吃過。小販用梗米磨成粉，放在一個斗狀的小木器上蒸熟的，有白糖、桂花、香草、玫瑰等調味，小小一個很細緻，必須熱食。相傳是唐明皇愛吃一名考生做的點心，欽點了這西塘人為頭名狀元──「狀元糕」祈求的，是幸運。