遊覽一個城市，若要看它的全貌，須往高處跑；要吃地道當造的食物，最緊要往街市逛。來到匈牙利的布達佩斯，我選擇跑到城堡山上去看看多瑙河與市區全貌，再跑到對岸的中央市場盡情吃喝買，實行心靈物慾都要得到最大滿足！
記者、攝影：黃潔蓮
到城堡山有兩種途徑，一是步行，一是坐纜車，但當我看到那蜿蜒的樓梯時，我寧可花費500Ft坐一轉纜車，不消兩分鐘已到達山頂。踏出纜車站，左邊便是皇宮了。皇宮經歷了多次燒毀與重建後，現已變為國家藝廊與歷史博物館。
若沿着城堡Sznhaz大道往北走，沿途商店林立，還有一家最古老的郵局，右邊則是一個小小市集，售賣各式匈牙利工藝品及民族服裝等，但售價卻比其他地區貴。離開市集一直向前走，我看到一個Matyas尖塔教堂，但人們都是掂行掂過，不望多眼，但對50碼外的教堂雕塑反而很感興趣，還把那個塔尖磨得光滑，據說摸摸這個塔尖便會帶來幸福，難怪人們只愛雕塑而不愛真正的教堂了。
教堂的右方是漁夫堡（不是喉糖呀！）所在地，是中世紀時漁夫為了防禦外敵而建的碉堡。漁夫堡共有7個尖塔樓，象徵着9世紀時入侵匈牙利的7個馬札爾民族，這裏還是一個極佳的觀景台，有一家被譽為最浪漫的餐廳，雖然價錢貴，食物質素一般，但因可看到多瑙河的美景，所以晚飯時間經常爆滿。
在城堡山中央的餐廳是以19世紀中期奧匈帝國的依莉莎白皇后的暱稱Sisi而命名，所以內裏不難發現美豔皇后的油畫，據知餐廳的食物也依足皇后的口味而烹調，除了一系列以Sisi為名的食物外，還有健康清淡的維他命沙律和清甜的蜜桃薑凍湯，與一貫匈牙利料理大相逕庭。
地址：Diszter8,1014Budapest
電話：（36）1-3561967
時間：10:00am-11:00pm
來到布達佩斯，一定要到Szabadsai橋側的中央市場（KozpontiVasarcsarnok）走一轉，地庫是超級市場，一樓是賣肉類、蔬菜和糕點的地方，二樓除了售匈牙利傳統工藝品外，還有食店，基本上走一轉已不用到別的地方購物去。
地庫超市不看也罷，但一樓街市就一定要去，這裏的店舖全部都井然有序，乾淨整潔令人行得舒服。除了要買紅椒粉之外，別忘了買匈牙利特產的鵝肝，質素媲美法國鵝肝那樣肥美呢！一罐100克的鵝肝罐頭，2,900至3,200Ft不等，比法國貨便宜三四成。
二樓是售賣傳統工藝品的地方，一踏足這裏已被一幅幅高高掛的繡花枱布吸引，檔口靠近樓梯口的婆婆告訴我，那些枱布杯墊等，全以人手一針一線繡成，要完成一塊3平方呎的枱布，需時約3星期，每幅售5,000Ft確實抵買，至少比起街邊的流動攤檔便宜得多。曾看過一件繡花上衣，這裏賣4,800Ft，流動攤檔卻要8,900Ft！而且還可盡情講價，最多可講至七折呢！
地址：Vamhazkrt.
時間：6:00am-6:00pm（星期日休息）
出門提一提
簽證：持特區護照免簽證，持BNO須簽證，查詢：28787555（匈牙利領事館）
機票：乘搭德國漢莎航空經法蘭克福往布達佩斯，來回票價$7,750，14天有效期。查詢：23900421（學聯旅遊）
住宿：LeMeridienBudapest房租每晚160歐元起。查詢網址：
貨幣：1港元兌28.9匈牙利福林（Ft）
鳴謝：德國漢莎航空、LeMeridienHotel、學聯旅遊