本報委託化驗所進行的海水檢驗，雖然沒有發現高傳染性的霍亂弧菌，但其實大腸桿菌及副溶血性弧菌同樣對人體有害，公開大學環境學系教授何建宗指出，海水含有這些細菌是海水污染的一個指標，而且副溶血性弧菌的生存環境和霍亂弧菌相同，多個水質樣本含副溶血性弧菌，顯示海面存在霍亂弧菌的機會極大。
何建宗指，海水或魚缸水含副溶血性弧菌，海魚的魚腮及腸臟便有機會含有該菌，而貝殼類動物在水底甚少移動，積累弧菌會更多。
香港大學微生物學系助理教授黃世賢表示，若進食含副溶血性弧菌海產，抵抗力較差人士或會於三十小時內出現食物中毒，病徵與霍亂相若，會肚痛、嘔吐、肚瀉和發燒。他呼籲市民，海產必須徹底煮熟才適宜進食。
本報記者