為食小廚神駕臨整壽司變食大餐

為食小廚神駕臨整壽司變食大餐

平日食迴轉壽司,睇啱就食,食唔落,就由得佢,但今日跟師傅學做壽司,先知道原來件件皆辛苦,扒飯、加醋、揑飯……每個過程都要特別用心。但唔知係咪辛苦得滯,結果未上完堂大家個肚已經咕咕聲。究竟呢班小廚神可唔可以忍住餓意,成功完成任務呢?

記者:楊一凡 攝影:陳盛臣

做準備工夫

分米粒

★噴過消毒潔手液,乾淨晒!

★老師自我介紹

★戴膠手套,紮埋橡筋,包無甩手。

小廚神顯身手
手卷

究竟幾時先有得食?

快手啲啦,好肚餓呀。

魚生壽司

★整手卷好易啫。

★點解整完都未有得食……好肚餓呀。

卷物

★先把燾司飯揑細細件,方方哋。

★再放魚生上去就得啦!

★先整卷物,師傅話鋪好紫菜後,揑一嚿唔大唔細嘅飯。

★自選兩味餡,我揀蟹柳同青瓜。

★卷物餡料太多,包唔埋,爆開咗。

落堂後

★爸爸你試吓我啲手勢。

我哋連用剩嘅材料都要掃埋。

師傅我好畀心機揑㗎……你食件啦。

★我嗰盒靚過媽咪㗎!

元綠壽司班
報名電話:27106868
開班分店:杏花邨、荃灣南豐中心、旺角西洋菜街138號、將軍澳中心
內容:分辨壽司米、學習捲製技巧、即場學做手卷、卷物及軍艦壽司。
時間:逢星期六 10:00am-12:00nn
費用:$100報名費,完成兩小時壽司班後,會變成$100代用券回饋參加者。