根據統計處的數據顯示，2002年朱古力及其他可可製品入口金額達6.26億港元，比2001年的5.85億元增加7%。以670萬人口計，平均每人每年用近百元購買朱古力相關食品，論朱古力的銷售量，香港雖遠不及西方國家，但以人均計算，金額仍算驚人。
現時，朱古力主要生產地多為發展中地區，如象牙海岸（31%）、巴西（17%）、迦納（11%）及印尼（4%），而主要消費國則集中於已發展國家，如美國（12%）、德國（12%）、荷蘭（11%）及英國（5%）。
業內人士指出，不少人以為節日是朱古力的銷售旺季，事實卻不然，如每年復活節，消費者都會趁佳節外遊，反而減少在港購買朱古力。近年零售市道差，為了爭取生意，不少銷售商都推出優惠促銷，加上潮流注重健美，被視為卡路里高的朱古力，生意可不易做呢。