新「營」月餅食得健康

中秋佳節將近，應節美食的月餅當然不少得。但傳統月餅大都是甜而油膩、含熱量高，是時下追求健康一族的大敵，近年不少標榜健康、低熱量的新款月餅便應運而生，今次特為大家搜羅四款市面上「有營」月餅，希望大家在中秋佳節食得暢快又健康。　圖：凌樹輝 Model：Heidy（CalCarries）　部份圖片由《壹週刊》及《飲食男女》提供

美心低糖月餅
價錢：$138
特點：採用低糖的葡萄糖產品及蔗糖素製作的月餅，味道依舊但較傳統月餅健康。
營養師評語：製作過程以葡萄糖代替蔗糖，甜味的確有所減少，不太滯。但要注意的是葡萄糖也有卡路里，對糖尿病人來說，葡萄糖同樣會引致血糖上升，其速度可能還比蔗糖快，所以同樣不宜多食。而資料顯示，低糖月餅的熱量其實和傳統月餅相若，千萬不要因為見到「低糖」這詞便以為可開懷大嚼。

點點綠健康雙寶月
價錢：$106.2
特點：點點綠推出的橄欖油海藻月和美顏黑芝蔴月餅，以健康、抗衰老作賣點，而且味道清淡不油膩，適合追求健康飲食的愛美人士。
營養師評語：像這一款般富有健康色彩的也是首見，加上產品經由營養師審核，感覺上更加健康。黑芝蔴含豐富維他命E，對女士們有美容美白的功效。至於另一款海藻月餅，製作時以橄欖油代替一般植物油，橄欖油有助身體降低膽固醇水平，打破了食月餅會引致膽固醇升高的傳統。加上綠藻內的綠藻成長素，有抗衰老的功效，但味道則因人而異。

Pappagallo意大利雪糕月餅
價錢：$188
特點：以雙重瑞士朱古力脆皮代替傳統月餅皮，杧果雪糕作「雙黃」，有芝蔴、炭燒甘栗、茉莉花茶及熱帶風情四種不同口味，絕對適合愛雪糕一族。
營養師評語：口味配搭新穎，屬小朋友喜愛的選擇，而且以杧果雪糕代替傳統鹹蛋黃，飽和脂肪和膽固醇含量大大降低，但要注意的是雪糕也是高脂和糖份高的食物，若選用低脂雪糕效果會較有營。

名古屋燕窩冰皮月餅
價錢：$188
特點燕窩入口有如啫喱，味道清新。
營養師評語：冰皮月餅不經烘製，油份較一般月餅少，加上燕窩屬高蛋白質和低脂食物，配搭上是不錯的選擇，是女士們的至愛。每一百克比傳統月餅少約一百個卡路里，一次過食兩小件也不用擔心。