【本報訊】近年大型超市紛紛出售海鮮、肉類等鮮活食品，並且以食物質素及環境清潔作賣點，成功搶奪街市客源，有立法會議員指出，雖然街市與超市均受食物安全條例監管，但食環署對大型超市的抽查一向較「鬆手」，今次事件肯定會打擊超市侵蝕街市客源大計，相信部份消費者會重投街市懷抱。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席李華明指出，根據現行食物安全條例，食環署會定期抽驗超市鮮活食物，但據他了解，署方習慣以過往紀錄作為抽查指標，由於街市及食肆出事紀錄多，食環署的抽查會較嚴格，而對集團式經營的大型超市會較「鬆手」，他認為經過今次事件，證明超市一樣會中招。
李華明估計今次事件會影響超市擴大市場佔有率的計劃，他說：「消費者覺得超市咁乾淨一樣有事，一係就去番街市，一係索性唔食魚。」
立法會漁農界代表黃容根指出，超市及街市的海鮮入口途徑相同，問題在於入口海產的檢疫，以往政府盲目相信產地來源證明，只要當地政府指海產不受污染就可以順利過關，經過今次事件，政府有需要加強對入口海產檢疫，防止病菌傳入香港。
理工大學通識教育中心首席講師史文鴻認為，超市近年成功以較佳環境及食物質素搶走不少街市客源，可是現在連大型超市海鮮檔也驗出有霍亂菌，「連咁大間超市都中招，肯定會令市民對香港食物衞生安全有疑慮」。但他認為要恢復信心並不容易，「政府梗係要盡快立法，但係到時要搵好多人去巡邏、執法，𠵱家政府有冇能力請咁多人去落實監管呢？」