日本高檔海鮮的批發價，價位其實十分平易近人，以大榮太源株式會社為例，蟹腳是該公司會場中的最高單價海鮮，一隻蟹腳的批發價約為118港元，做刺身的龍蝦，批發價一尾85港元，售價並不算太貴。
此種批發價與日商大量運用人工成本低、魚穫量高的第三國家有直接關聯，以目前日本相當受歡迎的小螃蟹為例，各家廠商主要都從泰國進口，內銷日本，批發價1隻約123港元。
此外，以蝦子著名的日商Schooner，就是日本著名治蝦有術、翻轉獲利的廠商。他們從歐洲進口鮮蝦，透過專業保鮮船進行快速生鮮保存，在蝦隻活跳跳時就急速冷涷，儘管得花費40天運輸時間，依然能夠保持味道鮮美，以一般中等大小的蝦計算，平均每公斤才83港元。