【本報訊】衞生署的資料顯示，上月份的食物中毒個案較前月增加近三成，部份個案涉及兩間位於旺角及將軍澳的酒樓，四十二人在兩酒樓用膳後，出現集體食物中毒情況。
衞生署上月共接獲四十四宗食物中毒呈報個案，較六月份的三十四宗增加兩成九，共有一百六十八人受影響，人數亦較六月的一百一十九人多。該署發言人表示，上月發生的食物中毒個案中，部份是集體食物中毒個案，涉及兩間酒樓。
其中一間酒樓位於旺角區，二十八人到該酒樓進食過冷盤後，出現腹瀉及嘔吐病徵，但全部毋須入院。化驗結果顯示，有關的食物中毒由副溶血性弧菌引起，懷疑酒樓存放食物的溫度不適當，以及不適當處理生熟食物引致交叉污染。
另有十四人到過將軍澳一酒樓用膳，進食燒味後出現食物中毒病徵，全部毋須入院。衞生署在病人及處理食物人士的糞便樣本中，驗出沙門氏菌，相信是處理食物人士不潔，污染食物，導致集體食物中毒。
衞生署表示，由於夏天天氣熱，溫度上升令引起食物中毒的病原體增多，因此食物中毒的個案增加，呼籲市民小心飲食。香港大學微生物學系助理教授黃世賢就表示，導致食物中毒的細菌，如金黃葡萄球菌等，可以在室溫下滋長，因此呼籲市民注意存放食物的溫度，並小心處理食物，避免生熟食物交叉感染。