當健康的飲食文化日漸流行，不少人出外用餐都會特別注意食物的營養價值。最近，鑽石山荷里活廣場內多間食肆，分別推出多款健康菜式，如木瓜燉翅、蘆薈椰汁布甸等。每款菜式不但配搭特別，而且更含有豐富的維他命、纖維、胡蘿蔔素等，營養價值頗高。想吃得清淡的你，不妨看看以下介紹。
記者：李敏怡
蘆薈含維他命A、B、C同D，重有豐富的胺基酸同酵素，不但能預防腸胃病，更有美顏功效，加上香味撲鼻的椰汁，是一道夏日必吃的甜品。
店舖：聘珍樓（208舖）
電話：29559933
營業時間：11:00am?2:00mn（星期一至六） 10:00am?2:00mn（星期日）
用原個椰盅炮製，蛋白質豐富的海鮮配以新鮮椰肉，能補陽火、強身健體，最啱工作繁忙的你，補一補身。
店舖：聯邦大酒樓（353&401舖）
電話：26260011
營業時間：7:30am?2:00mn
鮮甜的木瓜加上爽口的魚翅，配搭新鮮之餘，木瓜更有含維他命C和胡蘿蔔素，能有效預防感冒。
沙律已經是清淡健康的食物，再加上含豐富纖維素、維他命C的沙田柚，能促進腸道蠕動，整理腸胃，更能防止衰老。
店舖：泰棧泰國料理（311A舖）
電話：26250098
營業時間：11:30am?1:30pm
