【本報訊】土瓜灣街市一個魚檔的魚缸水水質樣本，被發現含有會導致霍亂的霍亂弧菌，昨日遭食物環境衞生署飭令暫停營業，直至完成有關的消毒工作。這是食環署署長自公眾衞生及市政條例於二月生效以來，首次按例發出封閉令。有醫生提醒市民，進食前要徹底煮熟食物，進食海產及生吃食物都要特別小心。 記者：鄭豐俊
食環署人員是在本月二十日的例行巡查中，從該魚檔抽取魚缸水樣本進行化驗，而昨日證實的化驗結果顯示，樣本含有高度傳染性致病的小川型霍亂弧菌。該署人員已於昨午到該魚檔抽取環境樣本作進一步化驗，並進行徹底清潔及消毒工作。
行動中，魚檔被撿走約十一公斤的海鮮，並且需要暫停營業，直至食環署滿意有關的衞生情況。今次是《2002年公眾衞生及市政（修訂）條例》自今年二月生效後，食環署署長首次根據條例發出封閉令。
香港大學微生物學系助理教授黃世賢表示，一般成年人需要進食數百萬粒霍亂弧菌，才有可能感染霍亂，但長期病患者、長者，以及因進行過胃部切除手術或長期服用抑制胃酸藥物，而令胃酸分泌低於正常人士，即使進食較少量的霍亂弧菌，亦有可能出現病徵，因此這些人必須特別小心，盡量避免進食海產及生吃食物。
黃世賢又呼籲市民，要徹底煮熟食物，處理生熟食物時也應格外小心，避免交叉污染。根據衞生署的資料，本港今年至今共發現四宗本地霍亂個案，其中兩宗的患者是感染了小川型霍亂弧菌，並且曾經進食蝦。