異國Tea:埃及人日喝六杯茶

異國Tea:埃及人日喝六杯茶

Habibi'sKosharyCafe的埃及廚師Mohsen,指埃及人愛喝茶的程度直逼中國人及英國人。埃及人習慣餐後喝茶,每日飲4至6杯茶,味道由淡至濃逐杯提升,像早餐喝奶茶,下午喝檸檬茶或咖啡,而薄荷茶是最受埃及人喜愛的。即使在夏天,埃及人愛喝熱茶多於凍茶,茶溫保持微暖,毫不燙口。

■埃及配茶的點心鹹甜皆有,較為普遍的是蜜糖酥炸麫糰和雜果仁配蜜糖酥。