Nichole、Blanche和Sylvia是三姊妹，一個風和日麗的午後，當她們正在酒店歎下午茶風花雪月之際，突然三人開始爭論哪處是全港最高的歎茶地點，大家一時未有定論，決戰周日，以相為證。最終鹿死誰手？留待下文分曉。
為了尋找全港至高的歎茶地點，年紀最幼的Sylvia向男朋友阿夆求救，當他們望天打卦的時候，一架直升機飛過，立時靈光一閃，就來一次直升機下午茶之旅。又是一個風和日麗的大晴天，阿夆與Sylvia踏上一個上天下海且浪漫的下午茶之旅。當食物籃裝上機艙後，直升機徐徐起飛，由香港島慢慢向西貢飛去，最終來到水清沙幼的世外桃源鹹田灣。一對小情人在人迹罕至的沙灘上，彼此共享下午茶、追逐嬉戲，倦了便跑到士多處乘涼，度過了一個難忘的周日下午。
精美食物籃的食物十分豐富，有三文治拼盤、墨西哥粟米片、士多啤梨、杏仁糖、葡萄汽酒及礦泉水。兩口子在海邊，一邊享受太陽、一邊食嘢，不亦樂乎！
從高空俯瞰鹹田村和鹹田灣，美得像世外桃源。
直升機空中遊
行程：環繞維港及青衣島上空約6分鐘
下午茶：灣仔R66旋轉餐廳下午茶自助餐
每位收費：$369
查詢電話：22832630
直升閒情套餐
行程：來回中環及西貢鹹田灣?大浪西灣?浪茄灣
下午茶：精美食物籃
每位收費：$1,098至$3,000（2至6人同坐，最少二人同行）
查詢電話：21089899
大專生二家姐Blanche較為直線思考，全港至高就是大帽山，但只有山水茶樓，第二高已是太平山山頂了，所以決定跑到歷史悠久的太平山餐廳拍照。太平山餐廳居高臨下，遠眺薄扶林水塘，林木青葱，露天座位常常爆滿。這兒出名多遊客光顧，四周充斥國際語言，格調高貴，也符合「高」的定義。
太平山餐廳
地址：香港山頂道121號
電話：28491000
OL大家姐Nichole，腦筋轉得特別快，早想到以一般想法不能勝出，於是想到捉字蝨，以大家姐威嚴，指鹿為馬，認為有空中花園之稱的Eden餐廳為最高。不過最後被兩位妹妹揭穿真相，原來Nichole探聽得這間餐廳是「律政新人王」的外景場地，便拉着好朋友前來朝聖。Eden獨立於煩囂的鬧市，滿室雪白，隨處可見漂亮的花卉和垂簾，附近的上班族最愛偷閒到這裏享受下午茶。
Eden（28611666）
地址：銅鑼灣謝斐道393號新時代中心38樓
下午茶時段：星期一至六（3:00pm-5:00pm）
在HighTea之中，鮮果茶點是最常出現的茶點之一，想隨時隨地可以在家來個HighTea，那就不要錯過以下這一課。由文華東方酒店甜品行政總廚親自出馬，教你自製芒果批，上完堂重請埋你食HighTea，一舉兩得！
材料
批皮材料：
麵粉1000克
菜油200毫升
糖2克
鹽5克
水30毫升
麵包糠30克
榛子20克
肉桂粉2克
冧酒5毫升
芒果肉400克
黃糖30克
地點：香港文華東方酒店
地址：中環干諾道5號
查詢及報名電話：28254892
收費：每位$550包材料。
備註：巧克力及糕點製作坊會於每個月舉辦一堂，而以上款式甜品製作班則於9月25日舉行，需預先報名。
